Reducere!

Mochi japonez din orez integral si soia neagra 250g Clearspring

38.50 lei 30.80 lei

Transport Gratuit pentru primele 6Kg

*ce se depaseste aceasta valoare se taxeaza cu 1 leu/Kg

Livrare rapida in 24-72h Plata la livrare sau prin transfer bancar Retur simplu in 14 zile

Descriere

Aroma deosebita si textura unica, gumata a „prajiturilor” Mochi sunt realmente favoritele tuturor in Japonia. Atunci cand sunt fierte, aceste „prajituri” se inmoaie considerabil, devenind si mai gumate. Se prajesc intr-o tigaie acoperita, cu foarte putin ulei, la foc mediu, intorcandu-se de pe o parte pe cealalta o singura data. Se servesc cu topping-urile sau umpluturile preferate.

Ce este Mochi?

Mochi sunt fabricate din orez brun integral, care a fost in prealabil gatit la abur, macinat pentru a capata o consistenta de pasta, turnat in forme cubice si lasat la uscat. Cel mai bun Mochi este cel cu echilibrul perfect intre vascozitate si elasticitate, facut din orez intreg, in cadrul unei ceremonii intensive de munca numita mochitsuki. Este un ingredient traditional japonez care se serveste indeosebi in timpul sarbatorilor de Anul Nou.

Cum se gateste Mochi?

Mochi este extrem de versatil, usor de gatit si se serveste, in general, ca ingredient principal al unei mese. Traditional, este inclus in prima masa a Anului Nou, de obicei in supa sau tocana, deoarece simbolizeaza longevitatea si bogatia.

Pentru coacere in cuptor, taiati mochi in patrate si coaceti-le timp de 8-10 minute (in cuptorul preincalzit). Ele vor deveni pufoase si maro atunci cand sunt facute, crocante la exterior si gumate la interior. Daca sunt gatite prea mult tip, suprafata lor se va crapa iar partea moale din interior se va scurge.

Se pot servi cu topping-uri, sosuri sau umpluturi diverse, cum ar fi, de exemplu cu Tamari si sirop de artar pentru o gustare dulce si delicioasa. De asemenea, se pot infasura in alge nori prajite si consuma alaturi de un sos tamari cu ghimbir, sau se pot taia in cubulete mici pentru a se adauga in supe sau tocanuri ca si crutoane crocante.

Pentru o gustare rapida si delicioasa, prajiti cateva mochi, apoi tavaliti-le printr-un mix de nori prajite si maruntite, ghimbir ras, tamari, tekka si wasabi.

Sunt fara gluten, 100% integrale, cu un continut scazut de grasimi, reprezinta o sursa excelenta de energie si sunt gata de mancat in 8 minute.

Ingrediente: Orez brun dulce * (91%), boabe de soia neagra (8%), sare de mare. * cultivat organic

Valori nutritionale pentru 100g:

Energie: 1018 KJ / 241 kcal

Grasimi: 4.1 g

  • din care saturate: 0.9 g
  • din care monosaturate: 1.4 g
  • din care polinesaturate: 1.83 g

Carbohidrati: 43 g

  • din care zaharuri: 0.6 g

Fibre: 4.43 g

Proteine: 6 g

Sare: 0.12 g

Review-uri

Nici un review...

Fii primul care adaugi o recenzie la „Mochi japonez din orez integral si soia neagra 250g Clearspring”

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Ajuta-i si pe altii sa traiasca mai sanatos!
Scrie-ne parerea ta despre acest produs