Faina Int.Alac Bio 1kg Naturgold

16.00 lei

Cod Produs: 5999884686385 Categorii: , , Etichetă:
Transport Gratuit pentru primele 6Kg

*ce se depaseste aceasta valoare se taxeaza cu 1 leu/Kg

Livrare rapida in 24-72h Plata la livrare sau prin transfer bancar Retur simplu in 14 zile

Descriere

Faina integrala obtinuta din grau alac cultvat in conditii ecologice certificate. Se poate folosi la prepararea produselor de panificatie si la prajituri. Se poate combina, cu succes, cu alte fainuri integrale.

Alacul (Triticum monococcum) este una dintre cele mai vechi plante cultivate ale omenirii, o cereala paioasa din familia gramineelor semnalata inca din neolitic in Europa Centrala. Are 14 cromozomi (apartine grupei diploide) si un singur bob in spiculet, invelit strans in palee, boabele sale ramanand „imbracate” dupa treierat. Da mai putina recolta decat graul de astazi (Triticum aestivum), dar este mai gustos, mai bogat in nutrienti si se digera mai usor. Alacul este bogat in proteine, fosfor, vitamina B6, potasiu si carotenoide, suporta mai bine schimbarile de temperatura si este foarte rezistent la boli.
Denumirea de alac este atribuita uneori si altor soiuri cu bobul imbracat, spre exemplu graului spelta (Triticum spelta) sau graul tenchi (Triticum turgidum).

Informații suplimentare

Greutate 1.1 kg
Filtre

Bio

3 reviews pentru Faina Int.Alac Bio 1kg Naturgold

  1. lidia

    Buna ziua,
    va rog sa-mi suneti daca acest produs, anume Alacul, contine gluten? poate fi consumat de o persoana cu intoleranta la gluten? Aveti informatii?
    Multumesc.
    o zi buna.

    • Paradisul Verde

      Alac-ul este un soi antic de grau. Contine gluten dar structura glutenului este total diferita fata de graul modern. O parte din persoanele sensibile la gluten il suporta/nu le creaza reactii alergice. Ca sa va dati seama de diferentele fata de graul modern alac-ul are 14 cromozomi, graul dur are 28 pe cand graul modern are 42.

  2. taune

    in poza de prezentare arata o moara de piatra! faina este macinata lent de o moara pe piatra?

    • ParadisulVerde

      Eticheta vrea sa sugereze natura antica a alac-ului. Faina integrala de Alac la ora actuala se macina in mori pe valturi. Asa se pote asigura calitatea si productivitatea.

  3. tauneantonio

    morile pe valturi asigura calitatea?????🤤 v-as ruga sa detaliati cu un argument. calitate la pret sau nutritiv?

    • ParadisulVerde

      Morile de piatra sunt bune in microproductii si mai ales in cazul in care faina obtinuta se foloseste pe loc sau in scurt timp. Granulatia fainii este mai greu de reglat la o astfel de moara.
      Morile pe valturi asigura o mai buna standardizare a calitatii fainii. Fainurile integrale din punct de vedere nutritional contin toate elementele bobului de grau indiferent pe ce tip de moara este faina macinata.

Adaugă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Ajuta-i si pe altii sa traiasca mai sanatos!
Scrie-ne parerea ta despre acest produs