Baobab Pudra Bio 125g Pv

38.00 lei

Stoc epuizat

Cod Produs: 6090000234066 Categorii: , Etichetă:

Descriere

Pudra din fructe de baobab (Adansonia digitata L), supranumit si copacul vietii.

Baobabul este un arbore din genul „Adansonia”, familia „Bombacaceae”, cu trunchiul foarte gros (de pana la 9 m in diametru), moale, fibros si umed si ramuri asemanatoare radacinilor, de unde si numele de „copac cu capul in jos” sau „copacul butoi”. Cunoscuta sub numele de „painea maimutei”, pulpa fructelor sale este comestibila, sub forma proaspata sau uscata. Se deshidrateaza natural in interiorul fructului, aroma sa, acrisoara acidulata, situandu-se undeva intre cea de grapefruit, pere si vanilie.

Incepand cu anul 2008, odata cu autorizarea in UE a pudrei din fructe de baobab ca ingredient sigur in alimantatie, se constata un interes crescut pentru valorificarea semintelor de baobab si a pudrei din fructele acestuia, pentru consum, dar baobabul este si o sursa de fibre, ulei vegetal (din seminte) coloranti si combustibil. Pentru australienii indigeni, acest arbore este o sursa de apa si hrana, frunzele sale sunt utilizate de acestia in scop medicinal, iar fructele sunt uneori pictate la exterior si sculptate, pentru a fi purtate ca ornamente.

Pudra din fructele de baobab are un continut de 12% apa, 50% fibre alimentare si un procent deosebit de ridicat de acid ascorbic (vitamina C) si tiamina.

Recomandari: se poate folosi ca agent de ingrosare in gemuri si sosuri, ca indulcitor in bauturi de fructe sau pentru a da aroma acrisoara sosuriilor calde.

Opinii

Nu există încă recenzii.

Fii primul care adaugi o recenzie la „Baobab Pudra Bio 125g Pv”

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *