Reteta de jumari vegane din soia cuburi Clearspring
Iti este pofta de niste jumari cu ceapa ca la mama acasa? Esti vegan? Nu-i nici o problema – cine zice ca veganii nu mananca jumari? Mai ales ca avem de la Loredana o reteta de jumari din soia cuburi, numai buna de preparat si de gustat!
Pentru prepararea acestor jumari vegane vei avea nevoie de doar cateva ingrediente:
- 1 punga cuburi de soia 200 g Clearspring
- 1 lingurita mix de legume/plante
- ulei floarea soarelui
- sare, piper
Mod de preparare:
Cuburile de soia se pun intr-un castron, se toarna 2 litri de apa peste, mixul de legume, o lingurita de sare, piperul si se lasa la inmuiat 20 minute.
Dupa inmuiere se pun intr-o sita si se scurg de lichid (eu le-am presat cu dosul lingurii pentru a grabi putin aceasta etapa).
Pregatiti o tigaie cu ulei incins si puneti cuburile de soia la prajit pana prind o crusta auriu-rosiatic (de preferat sa le prajiti in baie de ulei).
PS: Jumarile din soia seamana foarte mult la gust cu cele clasice! Se pot servi cu mujdei de usturoi, ceapa, muraturi sau diferite sosuri 
Pofta buna!
