Ceai Oolong (Ceai Albastru) Eco 20dz Clearspring

Din gama de ceaiuri traditionale japoneze de la Clearspring va prezentam ceaiul ecologic Oolong, acum intr-o noua prezentare. Oolong are o aroma florala relaxanta cu o usoara nota de fum si nu este de loc amar. Cunoscut si ca "ceai albastru", se situeaza la jumatatea distantei intre ceaiul verde si cel negru. Procesul sau de productie presupune fermentarea partiala a ceaiului urmata de aburirea sa, pentru dezvoltarea unei note usoare de fum si a unei arome subtile bogate. Ambalat in pliculete fara OMG intr-un ambalaj sustenabil (durabil), fara folosirea capselor si utilizand sireturi din bumbac 100%. Si cutia exterioara este reciclabila si tiparita cu cerneala pe baza vegetala.

Ceaiul Oolong, denumit si Wulong sau ceai bleu-verde, este un ceai semi-fermentat mai putin bogat in teina decat ceaiurile verzi, aflat undeva intre ceaiul verde nefermentat si ceaiul negru complet oxidat. Oxidarea este oprita dupa aproximativ trei zile de la culegere, procesarea continuand apoi ca si pentru ceaiul verde. Dupa ce frunzele sunt culese, lasate la stafidit si rulate, timp de 2-3 zile (sau mai mult) sunt intinse pentru oxidare.

Ceaiul oolong poate fi `fermentat` in proportie de 10-70%, lichidul astfel obtinut putand fi de la verde deschis pana la auriu inchis, iar aroma ierboasa, florala sau fructata, lasand in gura un gust dulceag.

Ingrediente:

frunze de ceai verde fermentate partial*. *ingredient cultivat ecologic. 

Recomandari

Ceaiul oolong este potrivit la orice moment al zilei, dar in Est este servit de obicei dupa mese ca ceai digestiv.

Preparare:  se foloseste un pliculet de ceai pentru o persoana. Se adauga apa clocotita si se infuzeaza doar 1-2 minute, pentru a pastra cea mai buna aroma.

Produs/Cultivat in Japonia.

Tara de provenienta: Anglia.

Pentru mai multe informatii, va invitam pe blog:

Ceai albastru sau ceai Oolong - adevarata maiestrie a artizanilor