Ceai Verde-Iasomie Bio 18dz Sonnentor

Ceai verde Jasmin - specialitate indragita de ceai verde clasic, cu gust fin si aroma florala placuta data de flori proaspat culese de iasomie.

Jasmin este un ceai impregnat cu parfum de iasomie, originar din nordul Chinei, unde este servirea lui este un gest de bun venit adresat oaspetilor. In mod traditional are la baza ceaiul verde, dar sunt variante obtinute si din ceai alb sau ceai negru. Pentru obtinerea lui, frunzele pentru ceai sunt culese la inceputul primaverii si sunt pastrate pana spre sfarsitul verii cand infloresc florile de iasomie. Acestea sunt culese la primele ore ale diminetii cand florile sunt inca inchise si se pastreaza la rece pana la caderea noptii. Noaptea florile de iasomie se deschid si emana parfumul lor caracteristic, astfel incat sunt amestecate cu frunzele uscate de ceai sau se aseaza peste ele in straturi succesive. Procedeul poate fi repetat chiar de 6-7 ori pentru obtinerea ceaiurilor de cea mai inalta clasa (Yin Hao). Dupa ce frunzele absorb aroma de iasomie,dar si o parte din umiditatea florilor, florile sunt indepartate iar frunzele de ceai sunt uscate din nou.

Pentru mai multe informatii, va invitam pe blog:

Superalimentele – intrebari frecvente