Mochi japonez din orez integral si soia neagra 250g Clearspring

5021554989356

Produs nou

Clearspring

39,50 lei

In stoc

Ecologic Vegan Nu contine gluten Nu contine Zahar Nu contine alergeni

Descriere

Aroma deosebita si textura unica, gumata a "prajiturilor" Mochi sunt realmente favoritele tuturor in Japonia. Atunci cand sunt fierte, aceste "prajituri" se inmoaie considerabil, devenind si mai gumate. Se prajesc intr-o tigaie acoperita, cu foarte putin ulei, la foc mediu, intorcandu-se de pe o parte pe cealalta o singura data. Se servesc cu topping-urile sau umpluturile preferate. Ce este Mochi? Mochi sunt fabricate din orez brun integral, care a fost in prealabil gatit la abur, macinat pentru a capata o consistenta de pasta, turnat in forme cubice si lasat la uscat. Cel mai bun Mochi este cel cu echilibrul perfect intre vascozitate si elasticitate, facut din orez intreg, in cadrul unei ceremonii intensive de munca numita mochitsuki. Este un ingredient traditional japonez care se serveste indeosebi in timpul sarbatorilor de Anul Nou. Cum se gateste Mochi? Mochi este extrem de versatil, usor de gatit si se serveste, in general, ca ingredient principal al unei mese. Traditional, este inclus in prima masa a Anului Nou, de obicei in supa sau tocana, deoarece simbolizeaza longevitatea si bogatia. Pentru coacere in cuptor, taiati mochi in patrate si coaceti-le timp de 8-10 minute (in cuptorul preincalzit). Ele vor deveni pufoase si maro atunci cand sunt facute, crocante la exterior si gumate la interior. Daca sunt gatite prea mult tip, suprafata lor se va crapa iar partea moale din interior se va scurge. Se pot servi cu topping-uri, sosuri sau umpluturi diverse, cum ar fi, de exemplu cu Tamari si sirop de artar pentru o gustare dulce si delicioasa. De asemenea, se pot infasura in alge nori prajite si consuma alaturi de un sos tamari cu ghimbir, sau se pot taia in cubulete mici pentru a se adauga in supe sau tocanuri ca si crutoane crocante. Pentru o gustare rapida si delicioasa, prajiti cateva mochi, apoi tavaliti-le printr-un mix de nori prajite si maruntite, ghimbir ras, tamari, tekka si wasabi. Sunt fara gluten, 100% integrale, cu un continut scazut de grasimi, reprezinta o sursa excelenta de energie si sunt gata de mancat in 8 minute. Ingrediente: Orez brun dulce * (91%), boabe de soia neagra (8%), sare de mare. * cultivat organic Valori nutritionale pentru 100g: Energie: 1018 KJ / 241 kcal Grasimi: 4.1 g
  • din care saturate: 0.9 g
  • din care monosaturate: 1.4 g
  • din care polinesaturate: 1.83 g
Carbohidrati: 43 g
  • din care zaharuri: 0.6 g
Fibre: 4.43 g Proteine: 6 g Sare: 0.12 g

Produse asemanatoare

Comentarii Toate comentariile

Sumar

0

(0 Comentarii)

Sorteaza dupa calificative

  • 5
    (0)
  • 4
    (0)
  • 3
    (0)
  • 2
    (0)
  • 1
    (0)

Scrie un comentariu

Comentariul tau

Mochi japonez din orez integral si soia neagra 250g Clearspring

Mochi japonez din orez integral si soia neagra 250g Clearspring

Aroma deosebita si textura unica gumata a prajiturilor Mochi sunt realmente favoritele tuturor in Japonia Atunci cand sunt fierte aceste prajituri se inmoaie considerabil devenind si mai gumate

Da Nu