Publicat pe

Totul Despre Lapte de Migdale: Beneficii, Proprietati si Indicatii terapeutice

lapte de migdale beneficii

Chiar daca laptele de migdale are unele proprietati comune laptelui de soia, acesta contine un numar mai mic de calorii. Laptele de migdale are in compozitia sa cantitati mari de fibre solubile si de fibre insolubile care iti vor proteja peretii intestinali dar si colonul, vor regla absorbtia zaharului si vor controla nivelul colesterolului.

Continuă să citești Totul Despre Lapte de Migdale: Beneficii, Proprietati si Indicatii terapeutice

Publicat pe

Floarea soarelui – istoria unei plante deosebite

floarea_soarelui

Probabil va ganditi ca nu este mare lucru de stiut privitor la floarea-soarelui. La urma urmei, este totusi o planta care se gaseste mai pe peste tot, nu?

Cu toate acestea, are ceva mai mult decat o istorie simpla – de la America pre-europeana pana in Rusia tarista si inapoi – floarea-soarelui (Helianthus annuus) este o planta deosebita, cu o istorie deosebita.

Continuă să citești Floarea soarelui – istoria unei plante deosebite

Publicat pe

Rulouri Sushi Nori

Rulouri sushi nori

Testati aceasta reteta japoneza clasica, vegetariana, pentru prepararea rulourilor sushi „norimaki„. Este pe cat de simpla pe atat de delicioasa si treptat puteti sa o completati si/sau decorati suplimentar cu ingredientele dumneavoastra preferate. Va dorim mult succes!

Continuă să citești Rulouri Sushi Nori

Publicat pe

Reteta – Salata Udon Chu-ka

Chuka este termenul japonez pentru preparatele care au la baza retete chinezesti, inclusiv unele variante de paste cu sos „Ramen„ fiind uneori numite in Japonia „Chuka Soba„ (Taietei Chinezesti). Aceasta salata Chu-ka este alternativa Clearspring pentru o salata de vara servita traditional in Japonia din iunie pana in septembrie.

Continuă să citești Reteta – Salata Udon Chu-ka

Publicat pe

Salata de icre din seminte de chia

Salata de icre cu seminte de chia

Semintele de chia … nu doar fantastic de valoroase, ci si incredibil de versatile. Am inceput sa le consum acum multi ani, initial in bauturi din fructe, apoi am facut budinci crude – dulci sau sarate, apoi le-am folosit in umpluturile pentru prajiturile raw vegane, in briose sau checuri vegane. Cea mai recenta utilizare a semintelor de chia, pentru mine, a fost in reproducerea aproape fidela a salatei de icre de peste.

Continuă să citești Salata de icre din seminte de chia

Publicat pe

Pateu din mei etiopian

Pateu din mei etiopian (teff)

Meiul etiopian sau asa numitul teff este o pseudocereala bogata in proteine si minerale, cu gust usor de nuca si textura de amaranth … cata versatilitate intr-o bobita atat de mica. Se potriveste grozav si in preparatele dulci, dar si in cele sarate, insa asa cum se potriveste in pastele tartinabile putine pseudocereale o fac. Va invitam sa il degustati intr-un delicios pateu.

Continuă să citești Pateu din mei etiopian

Publicat pe

Pateu din linte neagra

Pateu din linte neagra

Lintea neagra este un aliment incredibil, bogata in proteina (26g/100g) usor digerabila este in acelasi timp o importanta sursa de fier (7.54mg/100g – 58%DZR) si de acid folic (vitamina B9 – 479μg – 120%DZR). Are un usor gust de nuca, se fierbe foarte repede si este candidata ideala pentru o masa bogata in gusturi si nutrienti.

Continuă să citești Pateu din linte neagra