Publicat pe

Tot ce trebuie sa stiti despre hrisca

Tot ce trebuie sa stiti despre hrisca

Ce este hrisca?

Hrisca este unul dintre ingredientele de baza in mancarurile dorite a fi benefice pentru organism. Spre deosebire de grau, aceasta nu contine gluten si ajuta la o mai buna circulatie cardiovasculara, regland presiunea arteriala. Cu un continut bogat de flavinoizi si magneziu, aceasta este provenita din culturi organice, nemodificate genetic.

Continuă să citești Tot ce trebuie sa stiti despre hrisca

Publicat pe

Totul despre Quinoa – Beneficii, proprietati, indicatii terapeutice

Totul despre Quinoa - Beneficii, proprietati, indicatii terapeutice

Quinoa este un ingredient cu o valoare nutritiva ridicata, ce castiga din ce in ce mai mult teren in bucatariile romanesti. Este o planta erbacee cu flori, o pseudocereala inrudita botanic mai degraba cu spanacul si amarantul.

Ea a fost cultivata de acum 3-4000 de ani pentru a fi consumata de localnicii din bazinul lacului Titicaca din Peru și Bolivia, desi dovezile arheologice sustin folosirea ei ca si planta furajera inca de acum 5.200 / 7000 de ani!

Incasii, care au considerat aceste recolte ca fiind sacre, au numit-o „mama tuturor boabelor”, iar imparatul incas semana in mod traditional primele seminte ale sezonului cu unelte din aur.

Continuă să citești Totul despre Quinoa – Beneficii, proprietati, indicatii terapeutice

Publicat pe

Totul despre Chlorella: beneficii, proprietati, indicatii terapeutice

chlorella beneficii

Chlorella, la fel ca si alga inrudita cu ea, spirulina, reprezinta una dintre cele mai vechi tipuri de alge care sunt cunoscute pe planeta. Indiferent de formele in care Chlorella este consumata, capsule sau pulbere, este un supliment alimentar natural, care se utilizeaza in scopul de a energiza organismul si de a hrani si sustine sanatatea si sistemul imunitar.

De asemenea, regenereaza si detoxifiaza organismul si de contaminarea cu metale grele existente in mediu sau in mancare, reduce inflamatiile si sustine functionarea optima a creierului, a ficatului si a sistemului digestiv.

In plus, va protejeaza de radiatii si de asemenea va poate ajuta sa slabiti sanatos.

Continuă să citești Totul despre Chlorella: beneficii, proprietati, indicatii terapeutice

Publicat pe

Totul Despre Lapte de Cocos: beneficii, proprietati, indicatii

lapte de cocos beneficii

Laptele de cocos este un lichid care rezulta dupa ce este razuita pulpa nucii de cocos. Nu trebuie sa il confunzi cu apa de cocos. Gustul bogat al laptelui este datorat faptului ca fructul acesta exotic are grasimi vegetale cu o densitate mare. Laptele de cocos se poate folosi pentru a prepara smoothie-uri, supe, paste cu sos alb, curry si tocanita.

Continuă să citești Totul Despre Lapte de Cocos: beneficii, proprietati, indicatii

Publicat pe

Totul Despre Lapte de Migdale: Beneficii, Proprietati si Indicatii terapeutice

lapte de migdale beneficii

Chiar daca laptele de migdale are unele proprietati comune laptelui de soia, acesta contine un numar mai mic de calorii. Laptele de migdale are in compozitia sa cantitati mari de fibre solubile si de fibre insolubile care iti vor proteja peretii intestinali dar si colonul, vor regla absorbtia zaharului si vor controla nivelul colesterolului.

Continuă să citești Totul Despre Lapte de Migdale: Beneficii, Proprietati si Indicatii terapeutice

Publicat pe

Seminte de dovleac – beneficii pentru sanatate

seminte de dovleac beneficii

Dovleacul este o leguma pe care ar trebui sa o incluzi neaparat in dieta ta de toamna. Este o reala sursa de vitamine si sanatate si te ajuta sa previi si sa vindeci foarte multe afectiuni. Semintele de dovleac in mod special reprezinta un real elixir pentru sanatate si au foarte multe beneficii cum este si continutul de fosfor, mangan, magneziu, fier si cupru, vitamina K si zinc. Daca sunt consumate crude, sau in combinatie cu alte ingrediente, semintele de dovleac te pot ajuta sa ai o sanatate imbatabila.

Continuă să citești Seminte de dovleac – beneficii pentru sanatate

Publicat pe

Alac – graul antic

grau alac

Desi sunt des prezentate ca „alac” si alte soiuri de grau cu bobul „imbracat”, precum spelta sau tenchi, alacul este singura specie cultivata de grau ce are 14 cromozomi (grupa diploida), una dintre cele mai vechi plante cultivate ale omenirii (6500 i.e.n.).

Continuă să citești Alac – graul antic

Publicat pe

Agar-agar – Ce este si cum se utilizeaza?

agar-agar utilizare

Agar-agar, numit și agar sau geloză, este un produs organic cu putere de gelifiere foarte mare, extras dintr-o serie de alge marine roșii (agarofite) din familiile Gelidiaceae (Gelidium) și Gracillariaceae (Gracilaria).

Continuă să citești Agar-agar – Ce este si cum se utilizeaza?

Publicat pe

Totul Despre Seminte de Chia: Superaliment cu Beneficii si Proprietati

Seminte de chia

Semintele de chia se dezvolta si sunt culese din planta numita popular Chia iar in termeni stiintifici Salvie Hispanica si care face parte din aceeasi familie cu menta numarandu-se printre cele mai bune alimente pe care le ofera natura. Sunt seminte foarte sanatoase pentru organism si sunt pline de substante si proprietati nutritive care ofera numeroase beneficii pentru copii dar si pentru adulti. Semntele pot sa fie negre sau albe si daca le gasesti maronii inseamna ca nu s-au copt. Nutritional nu exista nicio diferenta intre semnite albe si negre. Pot fi privite ca germeni care fac parte tot din aceasi familie.

Continuă să citești Totul Despre Seminte de Chia: Superaliment cu Beneficii si Proprietati

Publicat pe

Totul Despre Seminte de Canepa: Beneficii, Proprietati, Indicatii

seminte de canepa

Semintele de canepa sunt foarte promovate de nutritionisti pentru toate proprietatile lor valoroase. Foarte multe vedete spun ca aspectul lor fizic depinde de semintele de canepa care au fost decorticate si pe care le pun in fiecare zi in cereale dimineata sau in salate si in smoothie-uri. Pudrele cu proteine din seminte de canepa sunt foarte cunoscute in randul sportivilor fiind o sursa optima de proteine vegetale de foarte buna calitate.

Continuă să citești Totul Despre Seminte de Canepa: Beneficii, Proprietati, Indicatii