Publicat pe

Miso dulce cu mere, seminte de dovleac si merisoare

Miso Clearspring

Aceasta este o reteta simpla, care nu necesita coacere. Adaugam miso alb dulce pentru un sos aromat de caramel, putina inghetata vegana pentru servire, si micul-dejun este gata imediat!

Pentru 4 portii
Timp de pregatire 15 minute
Timp de gatire 15 minute

Continuă să citești Miso dulce cu mere, seminte de dovleac si merisoare

Publicat pe

Tarta de ovaz cu mere

Tarta de ovaz cu mere

Desi uitandu-ne pe fereastra am putea zice ca vine primavara … in calendar e iarna si imi place sa cred ca in scurt timp ne vom da cu sania 🙂 . Va propunem saptamana aceasta un desert care sa va duca cu gandul la nameti… mere, scortisoara, vanilie intr-o crusta gustoasa si sanatoasa. Va invitam sa o degustati si sa va indragostiti de ea 🙂

Continuă să citești Tarta de ovaz cu mere

Publicat pe

Rulada raw cu goji

Rulada raw cu goji

Mereu in cautarea culorilor si contrastelor, m-am oprit la reteta ce urmeaza sa v-o prezint asupra unui super fruct: goji. Il consum de multa vreme avand in vedere beneficiile majore aduse trupului si mintii. N-am sa va mint insa … mi s-a parut gumos, fad si fara farmec.  In timp am incercat sa ii cresc savoarea hidratandu-l in diverse sucuri, ape florale etc.

Continuă să citești Rulada raw cu goji

Publicat pe

Salam de biscuiti raw-vegan

Salam de biscuiti raw

In anii ’80 salamul de biscuiti era un desert usor de facut, atat din punct de vedere al tehnicii,dar mai ales din punct de vedere al ingredientelor, caci  vremurile erau cum erau si nu de tehnica duceau gospodinele lipsa. Cu gandul la copilarie am creat reteta de salam de biscuiti vegan, insa intr-un timp in care abundenta de ingrediente savuroase si sanatoase nu m-a lasat sa nu pun in el toate minunatiile.

Continuă să citești Salam de biscuiti raw-vegan

Publicat pe

Salata de icre din seminte de chia

Salata de icre cu seminte de chia

Semintele de chia … nu doar fantastic de valoroase, ci si incredibil de versatile. Am inceput sa le consum acum multi ani, initial in bauturi din fructe, apoi am facut budinci crude – dulci sau sarate, apoi le-am folosit in umpluturile pentru prajiturile raw vegane, in briose sau checuri vegane. Cea mai recenta utilizare a semintelor de chia, pentru mine, a fost in reproducerea aproape fidela a salatei de icre de peste.

Continuă să citești Salata de icre din seminte de chia