Posted on Lasă un comentariu

Alune tiger – ce sunt si la ce ajuta?

alune tiger

Ce sunt alunele tiger?

Alunele tiger sau Chufa au fost cultivate in antichitate in Egipt, unde erau consumate fierte in bere, prajite sau in compozitia unor dulciuri.
Boabele sunt de fapt niste tuberculi, insa pentru ca sunt consumati cam in acelasi context precum nucile si semintele, de multe ori sunt incluse in categoria lor. Sunt buni de snack, mai ales daca aveti chef de ceva dulce. Ideal e sa lasati tuberculii la inmuiat inainte sa ii consumati. Continuă să citești Alune tiger – ce sunt si la ce ajuta?

Posted on Lasă un comentariu

Totul Despre Lapte de Cocos: beneficii, proprietati, indicatii

lapte de cocos beneficii

Laptele de cocos este un lichid care rezulta dupa ce este razuita pulpa nucii de cocos. Nu trebuie sa il confunzi cu apa de cocos. Gustul bogat al laptelui este datorat faptului ca fructul acesta exotic are grasimi vegetale cu o densitate mare. Laptele de cocos se poate folosi pentru a prepara smoothie-uri, supe, paste cu sos alb, curry si tocanita.

Continuă să citești Totul Despre Lapte de Cocos: beneficii, proprietati, indicatii

Posted on Lasă un comentariu

Ashwaganda

Ashwaganda

Ashwaganda (Withania somnifera), supranumita si „Ginseng-ul sistemului Ayurvedic”, este o planta tropicala din familia tomatelor (Solanaceae), cultivata in multe regiuni uscate din India si Nepal. Denumirea sanscrita a plantei, ashwa=cal si ganda=miros, face referire la eficienta sa ca energo-stimulent, in Ayurveda radacina sa fiind unul dintre cele mai importante remedii ce sustin relaxarea profunda si echilibrul emotional.

Continuă să citești Ashwaganda

Posted on Lasă un comentariu

Totul Despre Seminte de In: Beneficii, Proprietati, Indicatii

seminte de in beneficii

Beneficiile inului si semintelor de in au fost foarte mult promovate si s-a dezvoltat o industrie intreaga in jurul lor. Din acest motiv se gasesc pe piata numeroase forme de astfel de seminte insa nu sunt toate la fel de eficiente pentru organism. In cele ce urmeaza iti prezentam cat mai multe despre semintele de in astfel incat sa determini daca sunt bune pentru sanatatea ta sau nu.

Continuă să citești Totul Despre Seminte de In: Beneficii, Proprietati, Indicatii

Posted on Lasă un comentariu

Alfalfa – lucerna cu proprietati deosebite

alfalfa - lucerna

Arabii isi hraneau cu lucerna caii, comoara lor cea mai de pret, convinsi fiind ca aceasta ii va face iuti si puternici. Ei au dat frunzelor sale bogate in minerale si nutrienti numele al-fac-facah (parintele tuturor alimentelor), spaniolii l-au prescurtat in alfalfa, si aceasta a ramas denumirea plantei in limba engleza.

Continuă să citești Alfalfa – lucerna cu proprietati deosebite

Posted on Lasă un comentariu

Totul Despre Ulei de Cocos: beneficii, proprietati si indicatii terapeutice

ulei de cocos

Uleiul de cocos a devenit tot mai apreciat de un numar foarte mare de persoane. Poate fi cumparat atat de la plafar cat si din alte magazine, chiar si din supermarketuri si are numeroase intrebuintari.

In acest articol va prezentam toate beneficiile si avantajele de care beneficiati utilizand ulei de cocos. Poate fi folosit inclusiv pentru bebelusi si este chiar recomandat, fiind bland cu organismul acestora.

Continuă să citești Totul Despre Ulei de Cocos: beneficii, proprietati si indicatii terapeutice

Posted on Lasă un comentariu

Agar-agar – Ce este si cum se utilizeaza?

agar-agar utilizare

Agar-agar, numit și agar sau geloză, este un produs organic cu putere de gelifiere foarte mare, extras dintr-o serie de alge marine roșii (agarofite) din familiile Gelidiaceae (Gelidium) și Gracillariaceae (Gracilaria).

Continuă să citești Agar-agar – Ce este si cum se utilizeaza?

Posted on Lasă un comentariu

Totul Despre Seminte de Chia: Superaliment cu Beneficii si Proprietati

Seminte de chia

Semintele de chia se dezvolta si sunt culese din planta numita popular Chia iar in termeni stiintifici Salvie Hispanica si care face parte din aceeasi familie cu menta numarandu-se printre cele mai bune alimente pe care le ofera natura. Sunt seminte foarte sanatoase pentru organism si sunt pline de substante si proprietati nutritive care ofera numeroase beneficii pentru copii dar si pentru adulti. Semntele pot sa fie negre sau albe si daca le gasesti maronii inseamna ca nu s-au copt. Nutritional nu exista nicio diferenta intre semnite albe si negre. Pot fi privite ca germeni care fac parte tot din aceasi familie.

Continuă să citești Totul Despre Seminte de Chia: Superaliment cu Beneficii si Proprietati

Posted on Lasă un comentariu

Acerola – proprietati si utilizari medicinale

Acerola beneficii

Acerola provine din America Centrală și Brazilia și este unul din fructele cu cea mai mare concentrație de vitamina C. Cunoscută și sub denumirea de vișină de Barbados, vișină tropicală sau cireașă portoricană, aparține unor arbuști subtropicali din familia Malpighiaceae, respectiv Malpighia punicifolia (specie redenumită recent de autorități M. emarginata) și Malpighia glabra. Fructele ambelor specii sunt drupe rotunde de culoare roșu aprins, au diametru de 1,25-2,50 mm și o pulpă zemoasă cu un gust dulce acrișor.

Continuă să citești Acerola – proprietati si utilizari medicinale

Posted on Lasă un comentariu

Totul Despre Seminte de Canepa: Beneficii, Proprietati, Indicatii

seminte de canepa

Semintele de canepa sunt foarte promovate de nutritionisti pentru toate proprietatile lor valoroase. Foarte multe vedete spun ca aspectul lor fizic depinde de semintele de canepa care au fost decorticate si pe care le pun in fiecare zi in cereale dimineata sau in salate si in smoothie-uri. Pudrele cu proteine din seminte de canepa sunt foarte cunoscute in randul sportivilor fiind o sursa optima de proteine vegetale de foarte buna calitate.

Continuă să citești Totul Despre Seminte de Canepa: Beneficii, Proprietati, Indicatii