Publicat pe

Ce este Miso?

pasta miso

Daca sunteti un fan al preparatelor japoneze este foarte probabil sa fi incercat deja supa Miso, si chiar sa fi preparat o reteta cu Miso ca la carte, folosind pasta Miso.

Dar, chiar si asa, cat de familiarizat sunteti cu modul in care este facut Miso si cu manierele in care se pot folosi diversele tipuri de Miso?

Continuă să citești Ce este Miso?

Publicat pe

10 lucruri interesante despre naut

boabe de naut

Nautul, desi putin cam umil, este, in fapt, o leguma interesanta! A fost si este in continuare folosit in retete diverse de-a lungul secolelor din motive cat se poate de bune – protejeaza inima, imbunatateste digestia, ajuta la mentinerea sanatatii oaselor, ajuta la pierderea in greutate… Si acestea sunt doar cateva dintre beneficiile pe care le puteti obtine consumand naut!

Dar ce este de fapt cu aceste bobite micute atat de sanatoase? Iata cateva lucruri interesante despre naut, de care probabil nu stiati:

Continuă să citești 10 lucruri interesante despre naut

Publicat pe

Diferenta dintre fidea si paste

paste clearspring

Fideaua din Asia si pastele europene ar putea parea similare, dar au totusi multe diferente.

Fideaua japoneza se obtine din grau mai moale, care da o culoare mai deschisa, o consistenta mai matasoasa si se gateste mai rapid. Pastele, in schimb, sunt facute din grau dur (cel care creste in regiunile mediteraneene) care confera o culoare mai aurie, textura puternica si elastica, necesitand o muscatura mai ferma.

Continuă să citești Diferenta dintre fidea si paste

Publicat pe

Seminte de floarea-soarelui

seminte de floarea-soarelui

Cautati o gustare sanatoasa? Va propunem sa va bucurati de o mana de seminte de floarea-soarelui, sau un baton cu textura ferma si in acelasi timp o aroma delicata – un snack excelent atunci cand va este putin foame, care, in acelasi timp, are grija de sanatate!

Continuă să citești Seminte de floarea-soarelui

Publicat pe

10 mega-beneficii ale uleiului de cocos

Ulei de cocos Paradisul Verde

Uleiul de cocos este unul dintre putinele alimente care pot fi clasificate ca si „super-alimente”. Beneficiile sale se rasfrang asupra ingrijirii pielii si a parului, pierdere in greutate, imbunatatirea digestiei si sporirea imunitatii impotriva unei serii de infectii si boli.

Uleiul de cocos este utilizat nu numai in tarile tropicale, unde plantatiile sunt mai dese, dar si in America, Europa, Canada si Australia. Treptat, oamenii descopera minunile acestuia, astfel incat uleiul de cocos castiga popularitate pe intreg mapamondul.

Continuă să citești 10 mega-beneficii ale uleiului de cocos

Publicat pe

De ce atata valva pentru mierea de Manuka?

Mierea de Manuka

Mierea de Manuka este un miracol al naturii. Ea este specifica Noii Zeelande si Australiei, unde creste arbustul de Manuka. Acesta este un arbust cu frunze perene din familia arborelui de ceai. Mierea culeasa de pe acest arbust este un excelent anti-infectios, antiviral, antifungic si antibacterian, antiseptic  tratand cu succes afectiuni multiple din acest spectru.

Continuă să citești De ce atata valva pentru mierea de Manuka?

Publicat pe

Cu varza Kale pe a sanatatii cale

Kale pofta buna

Varza Kale face parte din familia cruciferelor, este ruda cu varza alba si rosie, conopida, brocoli si altele. Are foarte putine calorii si un continut incredibil de mare de nutrienti, facand parte dintre cele mai dense mancaruri de pe Terra fapt ce o face un aliat de nadejde in demersul de mentinere a greutatii si chiar in cel de a pierde kilogramele nedorite.

Continuă să citești Cu varza Kale pe a sanatatii cale

Publicat pe

Produsele biologice – alimentatia viitorului

bio

Nu doar in Romania, dar si in alte tari, foarte multa lume nu cunoaste ce inseamna alimentatie biologica, confundand termenul cu naturist, vegetarian sau dietetic. Sinonime pentru termenul de biologic, am gasit in literatura de specialitate organic sau ecologic. Si deoarece pe foarte multe din aceste produse care se comercializeaza la noi se scrie biologic/bio vom adopta si noi aceasta titulatura.

Continuă să citești Produsele biologice – alimentatia viitorului