Posted on Lasă un comentariu

Budinca de mei fara gluten

budinca de mei fara gluten

Mic dejun pentru campioni – Fara gluten – “Budinca” de mei 

Meiul nu este doar pentru porumbei ) ba este chiar hranitor ,foarte gustos daca il combinam dupa preferintele noastre si foarte usor de facut!

Merge si in perioada de diversificare , la bebelusi, pregatit mult mai simplu.

🥑Intai spalam in cateva ape meiul dupa care se fierbe precum orezul ,se spumeaza si cam in 20 min este gata. Mie imi place sa-l fierb in mai multa apa , ca atunci cand este gata sa il strecor de apa printr-o sita ( deasa) . In felul acesta ramane mai intreg meiul si nu se face pastos , ca un terci cum se face uneori daca e fiert in 3 parti apa 1 parte mei. 

🍇Cat se racoreste meiul in sita tai cubulete sau feliute fructele, in functie de sezon; meiul se imbina minunat cu bananele, ele pot fi o baza la care mai adaugati , sau nu, alte fructe : mere, pere,prune, vara merg foarte bine fructele de padure, capsunele, ciresele , eu mai pun catina si merisoare tinute in miere; merge cu gem facut in casa, cu zahar de cocos (am incercat de caise ,afine,mere).

🍊Dupa ce s-a mai racit meiul il pun intr-un castron si adaug o lingurita de ulei de cocos,il face pufos si cu ocazia asta ne facem si rezervele de energie cu grasimi bune!:)
Adaug laptele,( orez cu cocos e preferatul meu; sunt atatea variante, incercati cat mai multe , de exemplu, cel de hrisca e neasteptat de dulce si mai dens decat celelalte, orez cu alune are gust de copilarie,lapte cu cacao), puteti pune doar cat sa se incorporeze bine in mei, sau puteti pune mai mult.

🍑Adaugati fructele alese si pe urma..jucati-va ! Adaugati ce va place si ce are nevoie corpul vostru! Eu mai pun fibre din seminte de canepa, seminte de canepa ,nuca hidratata ,stafide, fulgi de cocos, boabe de cacao ,ce vor da un gust de desert si noua mai multa energie ,antioxidanti si aminoacizii care pun un zambet pe fata noastra:)

Boabele le zdrobesc intr-un mojar dar se gasesc si maruntite (cocoa nibs) sau puteti pune cacao pudra sau pudra de roscove (pentru copii).

🍍Puteti pregati si mai simpul budinca de mei, cu lapte mai mult si scortisoara , sau cacao.

🍉Pentru copii mai mofturosi ,va puteti juca cu ei: pregatiti meiul , diferite fructe pe farfurii,in mici castroane tot felul de seminte, pudre, toate cat mai colorate si diverse. Isi pot pune cate un pic,din fiecare ,pe rand si sa le deguste, putand sa le ziceti si pentru ce anume sunt bune . Si la sfarsit sa-si orneze meiul cu ce le- a placut mai mult. 

🍌Pofta buna! 🥥

Multumim Gina Georgiana pentru reteta!

 

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *