Siropurile din malt de cereale sunt produse dulci populare, utilizate in industria alimentara (dar nu numai) pentru indulcirea produselor. Acestea sunt obtinute prin hidrolizarea amidonului din cereale cu ajutorul enzimelor si sunt utilizate intr-o varietate de produse, cum ar fi dulciurile, bauturile, produsele de patiserie si multe altele. In acest articol, vom explora tot ce trebuie sa stii despre siropurile … Continuă lectura Tot ce trebuie sa stii despre siropurile din malt de cereale

Citeste mai mult