Supa de primavara cu Miso si ciuperci Maitake

Supa de primavara cu Miso si ciuperci Maitake

Aceasta supa este un mod delicios de a intari sistemul imunitar. Puteti pune orice alte verdeturi daca doriti si gatiti-le pana se fragezesc.

Ingrediente pentru 4 portii de supa de primavara cu Miso si ciuperci Maitake

7g ciuperci Maitake deshidratate

1250 ml apa rece

300 g Tofu Silken Clearspring, taiat cubulete de 1 cm

100 g macris, taiat in bucati de 5 cm lungime

3 linguri Miso Orez Brun Clearspring sau Miso Orz Clearspring

4 buc ceapa verde, taiata rondele

Preparare

Inmuiati ciupercile maitake in apa intr-o cratita timp de 15-20 minute.

Puneti apa cu ciupercile maitake la fiert pe foc mic timp de 15 minute. Adaugati tofu si mai fierbeti inca 1 minut, apoi adaugati macrisul si mai fierbeti inca circa 1 minut.

Luati supa de pe foc. Intr-o ceasca dizolvati cele 3 linguri de miso in putin lichid si turnati-le peste supa. Presarati ceapa verde deasupra si serviti-o.

Pofta buna!

Despre Radu Mariana

Designer si content writter, colaborator al magazinului online Paradisul Verde - pasionata de un stil de viata echilibrat si sanatos.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *