Reteta de post pentru clatite de hrisca

Imprimare

Mod de preparare

• Mai intai, puneti nucile intr-un blender si macinati-le in functie de preferinte. Le puteti macina fin, dar noi recomandam sa le lasati bucatele micute pentru a le putea simti aroma. Odata macinate, puneti-le intr-un bol si dati-le deoparte.
• Adaugati restul ingredientelor pentru compozitia clatitelor in blender si amestecati pana obtineti un aluat neted si untos. daugati si nucile proaspat macinate in compozitie, amestecand usor.
• Intr-un alt castron, amestecati piureul de mere cu sucul proaspat de lamaie, nucsoara si scortisoara.
• Mai departe, incalziti putin din uleiul de cocos intr-o tigaie neacoperita, la foc mediu. Turnati din amestecul pentru clatite, lasati sa se coaca pe o parte pana cand se fac bule pe suprafata, dupa care intoarceti pe partea cealalta. Repetati procedeul, pana cand ati consumat intregul amestec.
• Asezati clatitele pe o farfurie, una peste cealalta astfel incat sa formati un mic turnulet, turnati peste ele sosul de mere si sirop de artar, si decorati-le cu menta proaspata si cu nuci.