Cacao – ce este, tipuri si cum sa o consumi

Cacao - ce este, tipuri si cum sa o consumi

Cacaua este pulberea obtinuta prin macinarea boabelor produse de arborele de cacao, denumit Theobroma cacao. In ziua de astazi, cea mai frecventa folosire a pulberei maronii este in industria alimentara, reprezentand materia prima in fabricarea ciocolatei. Insa istoria inceputului folosirii boabelor de cacao face referiri la producerea bauturilor alcoolice, realizate dintr-un amestec de fructe de cacao si cereale, supus unui

Citeste mai mult

Retete de chiftelute vegane I

Retete de chiftelute vegane I - 2 variante

Ina stie sa faca multe lucruri, insa ce stie sa faca cel mai bine e sa pregateasca minunatii de preparate vegane. Si ce stie la fel de bine sa faca e sa te invete si pe tine cum sa le faci!Pentru ca gatitul e o abilitate care se invata cel mai usor prin puterea exemplului, sub ghidarea unui profesor super

Citeste mai mult

Carnaciori vegani – 100% din ingrediente de origine vegetala

Carnaciori vegani

Este o reteta de carnaciori obtinuti din ingrediente de origine vegetala, dar foarte aromati chiar si pentru oaspetii non-vegani. Se pot gati simplu, intr-o tigaie grill sau se pot savura intr-o chifla, cu diverse sosuri. Daca ii modelezi ca pe chiftelele de burger, poti prepara cu ei chiar si niste burgeri vegani absolut deliciosi! Cateva sfaturi: Poti adauga in compozitie

Citeste mai mult

Ovaz – unul dintre cele mai versatile alimente

Ovaz – unul dintre cele mai versatile alimente

Ovazul a fost considerat o componenta alimentara valoroasa de secole, ceea ce se datoreaza nu numai proprietatilor sale dovedite de promovare a sanatatii si efectelor benefice asupra organismului uman, ci si gustului sau. Aceasta cereala, cunoscuta din produse precum fulgi sau tarate, este o sursa extrem de importanta de fibre alimentare in alimentatia zilnica.Persoanele care o consuma in mod regulat

Citeste mai mult

Maioneza vegana homemade

Maioneza vegana homemade

Cu totii iubim maioneza dar ea este si este unul dintre lucrurile care le lipseste cel mai tare veganilor. Din fericire insa, daca esti vegan, te poti bucura si tu de o maioneza vegana delicioasa, sanatoasa care se prepara rapid! A prepara maioneza vegana este foarte usor – ai nevoie de doar cateva ingrediente, 2 minute si un blender pentru

Citeste mai mult

De ce avem nevoie de antioxidanti?

De ce avem nevoie de antioxidanti?

Probabil ca toata lumea a auzit ca alimentele si suplimentele bogate in antioxidanti au un efect pozitiv asupra sanatatii, deoarece distrug sau elimina radicalii liberi din organism. Dar ce inseamna asta de fapt? Ce sunt antioxidantii, cum functioneaza si de ce ai nevoie de ei? Pentru a intelege cat de importanti sunt antioxidantii pentru ca organismul uman sa functioneze corect

Citeste mai mult

Baba Ganoush – o reteta vegana simpla dar delicioasa

Baba Ganoush - o reteta vegana simpla dar delicioasa

Daca te-ai saturat de hummus si vrei sa incerci o alta gustare sau garnitura delicioasa, poti incerca aceasta reteta de baba ganoush – o pasta cremoasa de vinete – un fel de salata de vinete de-a noastra, dar cu iz oriental. In cazul in care nu ai auzit de aceasta reteta pana acum, afla ca este un preparat levantin obtinut

Citeste mai mult

Tot ce trebuie sa stii despre probiotice

Tot ce trebuie sa stii despre probiotice

Probioticele au inceput sa fie folosite din ce in ce mai mult in ultimii ani. Exista o gama larga de astfel de produse oferite spre vanzare, de aceea nu este de mirare ca alegerea unuia potrivit poate cauza multe dificultati. Ce probiotice sunt de fapt eficiente? Si ce ar trebui sa stii atunci cand alegi un probiotic pentru copii? Probioticele

Citeste mai mult

Reteta de gogosi vegane

Reteta de gogosi vegane

Este o reteta de gogosi vegane obtinute din ingrediente simple din camara, care ies delicioase, pufoase si dulci. In plus, varianta aceasta homemade nu contine aditivi si conservanti artificiali, asadar este mult mai sanatoasa decat ceea ce gasesti prin supermarket-uri. Pentru a prepara aceste gogosi care sunt numai bune de savurat ca si gustare dulce sau la micul dejun, ai

Citeste mai mult

Ciocolata – ce este, valori nutritionale si beneficii

Ciocolata – ce este, valori nutritionale si beneficii

Se spune ca ciocolata este un drog dulce. Si chiar poti deveni dependent de ciocolata. Oamenii o iubesc pentru gustul si mirosul sau minunat. Dar si pentru ca imbunatateste starea de spirit, adauga energie si elimina oboseala. Se pare ca ciocolata are si beneficii pentru sanatate. Afla cate calorii are si de ce ar trebui sa o mananci. Ciocolata contine

Citeste mai mult