Grau Spelta – cea mai buna cereala din lume

Acest tip de grau (Triticum spelta) este stramosul graului comun si are un gust deosebit, asemanator cu cel de nuca. Este varianta mai dura dar si mai nutritiva a graului modern (Triticum aestivum). De ce este acesta un tip de grau ancestral? Unele dintre cele mai vechi inregistrari ale graului spelta apar in Biblie (Exodul 9:30, Isaia 28:25 si Ezechiel 4: … Continuă lectura Grau Spelta – cea mai buna cereala din lume

Citeste mai mult