Doua retete delicioase de salate calde

Seara perfecta este compusa din gusturi indraznete si combinatii inedite, iar aceste doua retete de salate calde sunt exact ceea ce ai nevoie pentru a transforma o masa obisnuita intr-o aventura culinara plina de satisfactii.

De la culorile vii si texturile atragatoare pana la aromele imbietoare, aceste salate vor aduce bucurie pe fiecare farfurie.

Varianta I: Salata Calda cu Fasole Neagra si Legume Aromate

Aceasta salata calda imbina gusturile autentice cu prospetimea legumelor si cremozitatea smantanii de migdale. Esti pregatit sa experimentezi o explozie de arome?

Ingrediente:

Ceapa rosie, rosie, ardei kapia si porumb in suc propriu
Fasole neagra si codite de mangold
Fenicul si orez fiert
Smantana de migdale si sos de rosii passata rustica
Otet din orez brun si sare

Mod de preparare:

Incalzeste o tigaie la foc mediu si adauga o lingura de ulei de masline.
Caleste ceapa rosie in uleiul incins pana devine transparenta si usor aurie. Daca preferi sa eviti uleiul, poti folosi 1-2 linguri de apa in loc.
Adauga coditele de mangold si lasa-le sa se calesca cateva minute.
Incorporaza rosiile si ardeiul kapia, si lasa-le sa se caleasca impreuna.
Adauga fasolea neagra si porumbul in suc propriu, apoi amesteca bine.
Adauga jumatate de cutie de smantana de migdale, sosul de rosii, sare, si continua sa gatesti amestecand pana legumele sunt bine fierte.
Intr-un bol, amesteca feniculul cu putin otet din orez, sare si omogenizeaza bine.
Pentru servire, aseaza orezul fiert in farfurie, alaturi de mixul de legume gatite si salata de fenicul. Poti adauga frunze verzi pentru un aspect colorat si sanatos.

Varianta II: Salata Calda cu Paste de Mazare si Tofu Cremos

Aceasta reteta aduce laolalta gustul sanatos si plin de proteine al pastelor de mazare cu textura catifelata a tofului. O adevarata bucurie pentru papilele tale gustative!

Ingrediente:

Paste de mazare verde si tofu silken
Ulei de masline si sos de soia tamari
Alge nori snack original si castravete
Sare

Mod de preparare:

Fierbe pastele conform instructiunilor de pe ambalaj.
Intr-un bol mare, transforma tofu-ul intr-o pasta cremoasa, amestecand bine.
Adauga uleiul de masline, sosul de soia tamari, algele nori maruntite si cubuletele de castravete.
Amesteca totul bine pentru a obtine o combinatie omogena.
Adauga pastele fierte peste sosul de tofu si amesteca delicat pentru a acoperi fiecare pasta in crema.
Serveste pastele calde alaturi de cubuletele de castravete si o portie generoasa de salata verde.

Cu aceste doua retete de salate calde, vei experimenta arome noi si combinatii surprinzatoare. Transforma seara ta intr-un moment de rasfat culinar, savurand fiecare imbucatura din aceste preparate delicioase si pline de prospetime. Pofta buna!