Cele mai bune alimente pentru creier si memorie

Cele mai bune alimente pentru creier si memorie

Creierul tau este cea mai importanta parte din organism – el este centrul de control, cel care iti mentine inima sa bata si plamanii sa respire. Tot el iti permite sa te misti, sa simti si sa gandesti.

De aceea este foarte important sa il mentii in conditii optime!

Alimentele pe care le consumi joaca un rol foarte important in mentinerea sanatatii creierului si tot ele pot imbunatati sarcini mentale specifice, cum ar fi memoria si concentrarea.

8 Alimente pentru creier si memorie

#1. Afine

Acestea ofera numeroase beneficii pentru sanatate, inclusiv unele speciale pentru creier.

Afinele si alte fructe de padure intens colorate contin antocianine, un grup de compusi vegetali cu efecte antiinflamatorii si antioxidante.

Antioxidantii actioneaza atat impotriva stresului oxidativ, cat si a inflamatiei, conditii care pot contribui la imbatranirea creierului si a bolilor neurodegenerative.

Unii dintre antioxidantii din afine s-a descoperit ca se acumuleaza in creier si contribuie la imbunatatirea comunicarii intre celulele creierului.

Studiile la animale au aratat ca afinele ajuta la imbunatatirea memoriei si pot chiar amana pierderea de memorie pe termen scurt.

Incerca sa le presari pe cerealele pentru micul dejun sau adauga-le la un smoothie.

#2. Turmeric

Turmericul este un ingredient care face furori in ultima perioada.

Acest condiment de un galben profund, care este si ingredientul-cheie din curry are si o serie de beneficii pentru creier.

Curcumina, ingredientul activ din turmeric, s-a dovedit a traversa bariera sange-creier, ceea ce inseamna ca poate intra direct in creier si poate beneficia celulelor de acolo.

Este un puternic compus antioxidant si antiinflamator care a fost legat de urmatoarele beneficii pentru creier:

  • Curcumina poate ajuta la imbunatatirea memoriei la persoanele cu Alzheimer. De asemenea, poate ajuta la curatarea placilor amiloide care sunt un semn distinctiv al acestei boli
  • Stimuleaza serotonina si dopamina, care amelioreaza amandoua starea de spirit. Un studiu a constatat ca curcumina a imbunatatit simptomele depresiei la fel de mult ca un antidepresiv pe parcursul a sase saptamani
  • Curcumina stimuleaza factorul neurotrofic derivat din creier, un tip de hormon de crestere care ajuta celulele creierului sa creasca. Poate ajuta la intarzierea declinului mental legat de varsta, dar este nevoie de mai multe cercetari

Pentru a profita de beneficiile curcuminei, incearca sa gatesti cu pudra de curry sau prepara-ti un ceai de turmeric.

condiment turmeric

#3. Ciocolata neagra

Atat ciocolata neagra cat si pudra de cacao contin cativa compusi care stimuleaza creierul, inclusiv flavonoide, cofeina si antioxidanti.

Flavonoidele din ciocolata se aduna in zonele creierului care se ocupa de invatare si memorie. Cercetatorii spun ca acesti compusi pot imbunatati memoria si contribuie, de asemenea, la incetinirea declinului mental legat de varsta.

Intr-un studiu, care a cuprins peste 900 de persoane, cei care au consumat ciocolata des s-au comportat mai bine intr-o serie de sarcini mentale, inclusiv unele care implica memorie, decat cei care au mancat-o rar.

Ciocolata este, de asemenea, un stimulator al dispozitiei bune, potrivit cercetarilor.

Un studiu a constatat ca participantii care au mancat ciocolata au avut sentimente pozitive crescute, in comparatie cu participantii care au mancat biscuiti.

Cu toate acestea, inca nu este clar daca asta se datoreaza compusilor din ciocolata sau pur si simplu pentru ca aroma delicioasa ii face pe oameni fericiti.

Ciocolata Amaruie 90% Cacao si Zahar din Flori de Cocos Bio 80g Rapunzel

#4. Portocale

Poti obtine toata vitamina C de care ai nevoie intr-o zi, consumand o portocala medie.

A face acest lucru este important pentru sanatatea creierului, deoarece vitamina C este un factor cheie in prevenirea declinului mental.

Mancarea unor cantitati suficiente de alimente bogate in vitamina C poate proteja impotriva declinului mental legat de varsta si a bolii Alzheimer, potrivit unui articol din 2014.

Vitamina C este un puternic antioxidant care ajuta la combaterea radicalilor liberi care pot dauna celulelor creierului. In plus, vitamina C sustine sanatatea creierului pe masura ce imbatranesti.

De asemenea, poti obtine cantitati excelente de vitamina C din ardei gras, guava, kiwi, rosii si capsuni.

Daca suferi de deficienta de vitamina C, poti incerca sa iei suplimente de vitamina C lipozomala – acestea au un invelis lipozomal care le protejeaza de mediul dur al tractului gastro-intestinal si asigura o absorbtie mult mai rapida decat in cazul suplimentelor traditionale.

#5. Ceai verde

La fel ca si in cazul cafelei, cofeina din ceaiul verde creste functiile creierului.

De fapt, s-a descoperit ca imbunatateste vigilenta, performanta, memoria si atentia.

Dar ceaiul verde are si alte componente care il fac o bautura sanatoasa pentru creier.

Unul dintre ei este L-teanina, un aminoacid care poate traversa bariera sange-creier si creste activitatea neurotransmitatorului GABA, care ajuta la reducerea anxietatii si te face sa te simti mai relaxat.

L-teanina creste, de asemenea, frecventa undelor alfa din creier, ceea ce te ajuta sa te relaxezi fara sa te simti obosit.

O recenzie a descoperit ca L-teanina din ceaiul verde te poate ajuta sa te relaxezi, fara efectele stimulante ale cofeinei.

De asemenea, este bogat in polifenoli si antioxidanti care pot proteja creierul de declinul mental si pot reduce riscul de Alzheimer si Parkinson.

In plus, s-a descoperit ca ceaiul verde imbunatateste memoria.

Ceai verde matcha

#6. Nuci si alune

Cercetarile au aratat ca daca iti imbogatesti dieta zilnica prin consumul regulat de nuci si alune iti poti imbunatati sanatatea inimii, iar a avea o inima sanatoasa este strans legat de un creier sanatos.

Un articol de specialitate din 2014 a aratat ca nucile pot ibunatati procesul cognitiv si pot chiar ajuta la prevenirea unor boli neurodegenerative.

De asemenea, un alt studiu important a descoperit ca femeile care au mancat nuci in mod regulat de-a lungul mai multor ani au avut o memorie mai accentuata, in comparatie cu cele care nu au mancat nuci.

Mai multi nutrienti din nuci, precum grasimile sanatoase, antioxidantii si Vitamina E, pot explica beneficiile pentru sanatatea creierului.

#7. Seminte de dovleac

Semintele de dovleac contin antioxidanti puternici care protejeaza atat corpul cat si creierul de deteriorarea provocata de radicalii liberi. De asemenea, sunt o sursa excelenta de magneziu, fier, zinc si cupru.

  • Zincul: acest element este crucial pentru transmiterea semnalelor nervoase. Deficitul de zinc a fost legat de multe afectiuni neurologice, inclusiv boala Alzheimer, depresia si boala Parkinson.
  • Magneziul este esential pentru invatare si memorie. Nivelurile scazute de magneziu sunt legate de multe boli neurologice, inclusiv migrene, depresie si epilepsie.
  • Cupru: Creierul tau foloseste cupru pentru a ajuta la controlul semnalelor nervoase. Iar atunci cand nivelurile de cupru sunt in afara parametrilor normali, exista un risc mai mare de tulburari neurodegenerative, cum ar fi Alzheimer.
  • Fier: Deficienta de fier este adesea caracterizata de ceata creierului si incetinirea functiilor creierului.

Cercetarea se concentreaza pe acesti micronutrienti, mai degraba decat pe semintele de dovleac in sine. Cu toate acestea, din moment ce semintele de dovleac au un continut ridicat de astfel de micronutrienti, poti culege beneficiile lor adaugand seminte de dovleac in dieta ta.

Seminte de Dovleac in Ciocolata Neagra Bio 50g Landgarten

#8. Broccoli

Broccoli este o leguma plina de antioxidanti si Vitamina K (furnizeaza peste 100% din aportul zilnic recomandat, intr-o portie de 91 de gr.).

Aceasta vitamina solubila in grasimi este esentiala pentru formarea sfingolipidelor, un tip de grasime care este dens stocata in celulele creierului.

Cateva studii la adulti mai in varsta au facut legatura intre un aport mai mare de vitamina K si o mai buna memorie.

Dincolo de vitamina K, broccoli contine o serie de compusi care ii confera efecte antiinflamatorii si antioxidante, care pot ajuta la protejarea creierului impotriva pagubelor cauzate de stresul oxidativ si radicalii liberi.

Concluzie

Aceasta este lista cu cateva dintre cele mai bune alimente pentru creier, memorie si concentrare pe care merita sa le consumi ori de cate ori poti, insa fara excese, bineinteles.

Sunt multe alte alimente care pot ajuta la mentinerea creierului si a memoriei in conditii optime – alimente cu proprietati antioxidante, cu vitamine din complexul B, K, E si C si minerale esentiale pentru buna functionare a sistemului nervos.

Nu mai ramane decat sa le incluzi in dieta zilnica si sa te bucuri de efectele pozitive.

Si pe langa asta, ai grija la stres, suparari si ingrijorari si tot ce este negativ in jurul tau – incearca sa scapi de ele pe cat poti!

Despre Radu Mariana

Designer si content writter, colaborator al magazinului online Paradisul Verde - pasionata de un stil de viata echilibrat si sanatos.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *