Cateva idei de salate reci numai bune de savurat in sezonul cald

Cateva idei de salate reci numai bune in sezonul cald

Vara este anotimpul perfect pentru a te bucura de mancaruri racoritoare si pline de prospetime. Salatele reci devin alegerea ideala pentru zilele calde, iar astazi iti prezentam doua retete video delicioase care iti vor rasfata papilele gustative si iti vor potoli setea de savoare. Fie ca iti doresti o combinatie invioratoare de vinete si legume crocante sau preferi un amestec inedit de legume si arome, aceste retete sunt menite sa transforme vara intr-o explozie de gusturi proaspete.

Varianta I: Salata Mediteraneana cu Legume Copte si Fasole Verde

Aceasta salata aduce esenta bucatariei mediteraneene intr-un bol colorat si apetisant. Cu vinete coapte, dovlecei aromatizati si legume proaspete, aceasta reteta te va cuceri fara indoiala.

Ingrediente:

Vinete, dovlecei, mazare texturata
Fasole verde si ardei kapia
Codite de mangold si hrean murat
Spanac baby si mix de salate
Condimente: fulgi de ceapa, codite de ceapa verde, maghiran
Ulei de masline si cous cous gatit

Salata Mediteraneana cu Legume Copte si Fasole Verde


Mod de preparare:

Taie vinetele si dovleceii cubulete si stropi-i cu ulei de masline, sare si ierburi preferate. Coace-le timp de 20 de minute.
Intr-un bol mare, amesteca fasolea verde fiarta, mazarea texturata, ardeiul kapia si coditele de mangold taiate fin.
Adauga hreanul murat si frunzele de spanac baby impreuna cu mixul de salate.
Condimenteaza cu fulgi de ceapa, codite de ceapa verde si maghiran. Adauga sare si un strop de ulei de masline.
Amesteca delicat pentru a combina aromele si texturile.
Serveste salata alaturi de cous cous gatit pentru o masa completa si racoritoare. Poti amesteca cous-cous-ul direct in salata daca iti place!

Varianta II: Salata Crocanta cu Legume de Vara si Dressing de Lime

Aceasta reteta iti ofera o explozie de culori si gusturi, cu legumele de vara in prim-plan si un dressing indraznet pentru a le pune in valoare.

Ingrediente:

Morcov, mazare, fasole cu bob lat si porumb in suc propriu
Rosii, castraveti si fenicul
Spanac baby si mix de salate
Sare

Pentru dressing:

Zeama de lime
Ulei de masline si fulgi de chilli

Salata Crocanta cu Legume de Vara si Dressing de Lime

Mod de preparare:

Intr-un bol, amesteca morcovii, mazarea si porumbul in suc propriu pentru o baza crocanta si plina de savoare.
Adauga rosiile si castravetii taiati cubulete, alaturi de feniculul taiat fin.
Incorporaza frunzele de spanac baby si mixul de salate pentru prospetime.
Intr-un bol mic, prepara dressing-ul amestecand zeama de lime, uleiul de masline si fulgii de chilli.
Toarna dressing-ul peste salata si amesteca usor pentru a distribui aromele.
Savureaza aceasta salata crocanta ca o explozie de gusturi si prospetime.

Indiferent de optiunea pe care o alegi, aceste salate reci de vara vor fi un adevarat regal pentru simturile tale. Bucura-te de racorirea sezonului cu aceste retete inovatoare si sanatoase, perfecte pentru a-ti incanta familia si prietenii in zilele calduroase. Pofta buna!

Despre Ina Bascoveanu

Are un stil de viata raw-vegan, gateste, scrie si are propria afacere, numita "Ce stie Ina sa faca" - unde gasesti o gramada de produse raw-vegane si retete care mai de care! Citeste mai multe despre autor

Lasa un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *