Panna Cotta cu Matcha si piure de mango

Panna Cotta cu Matcha si piure de mango

Acesta este un desert delicios din plante, de care va puteti bucura in orice moment al anului. Piure-ul din fructele dulci de mango completeaza perfect amaraciunea subtila a pannei cotta cu Matcha. Se foloseste Agar Agar – gelatina vegana perfecta pentru a prepara acest minunat desert. Bucurati-va de un desert fara zahar, vegan si rafinat! Ingrediente pentru 2 portii de

Citeste mai mult

Superalimentele – intrebari frecvente

Superalimentele – intrebari frecvente

Ce sunt superalimentele? „Superalimente” este traducerea termenului ”superfoods” aparut in SUA prin 1990 pentru a desemna produsele alimentare ce contin o cantitate mai mare de nutrienti decat cele obisnuite si posibile virtuti terapeutice, fiind surse superioare de antioxidanti, vitamine, minerale si chiar de nutrienti esentiali (ce nu pot fi sintetizati de organismul uman si trebuiesc preluati din exterior). Preferate de

Citeste mai mult

Bilute energizante cu Matcha

Bilute energizante cu Matcha

Matcha nu este destinata doar ceaiului si bauturilor. Pulberea verde isi poate face magia si atunci cand este adaugata in diversele creatii de prin bucatarie – cum ar fi, de exemplu, aceasta gustare delicioasa pe care sa o aveti tot timpul la dispozitie! Bilute energizante cu Matcha Acestea nu numai ca sunt delicioase, ci au toate beneficiile ceaiului verde Matcha

Citeste mai mult

Luptand pentru viitor – interviu Clearspring

Luptand pentru viitor - interviu Clearspring - despre produsele naturale

In saptamanile ce au precedat cea de-a 25-a aniversare a firmei Clearspring, Christopher Dawson, Maria Dawson si Zoe West au discutat impreuna cu Rosie Greenaway, reflectand cum au inceput toate, de ce a inceput totul si cum produsele marcii reprezinta viitorul produselor alimentare. Sa ne intoarcem la ceea ce a inspirat initial viziunea voastra: Christopher Dawson : 1972 a fost

Citeste mai mult

Jackfruit cu sos ostropel, chimion si masala

Jackfruit cu sos ostropel, chimion si masala

Jackfruit este un fruct tropical, originar din sudul Indiei, care incepe sa capete din ce in ce mai multa popularitate. Asta datorita diverselor maniere in care poate fi consumat: este singurul fruct care poate fi consumat si necopt, dar si gatit, ca substituent al carnii in diverse preparate culinare. Atunci cand este consumat crud, Jackfruit are o aroma subtila, dulceaga

Citeste mai mult

Sarmale vegane cu Jackfruit si Bulgur

Sarmale vegane cu Jackfruit si Bulgur

Aceste sarmale vegane cu jackfruit si bulgur sunt varianta, la fel de gustoasa, a traditionalelor sarmale cu carne. Sunt foarte potrivite ca si reteta de post, sau pentru cei care sunt vegetarieni sau vegani. Noi fiind mari amatori de sarmale traditionale, iata ca am gasit si o reteta numai buna de incercat, la fel de aromata! Aici ne putem inspira si

Citeste mai mult

Clatite vegane

Clatite vegane

Mai jos, va aratam o reteta de clatite vegane – foarte potrivite pentru atunci cand iti este pofta de ceva bun! Pentru a le prepara, veti avea nevoie de: Faina alba durum: 350g Faina de tapioca: 50g Turmeric: 2g Bautura soia instant pudra: 120g (cu care se prepara 800ml bautura soia) sau bautura de soia natur, pentru usurinta; puteti folosi

Citeste mai mult

Degustare baton cu arahide si stafide in miere

Degustare baton cu arahide si stafide in miere

21 si 24 decembrie Te invitam sa te rasfeti cu un baton cu arahide si stafide dulce si delicios! Batonul cu arahide si stafide in miere este o gustare dulce si sanatoasa atunci cand iti este pofta de un snack – contine seminte oleaginoase, arahide, stafide si miere, fara adaos de zahar. Haideti la degustare, impreuna cu familia si prietenii, in oricare

Citeste mai mult

Degustare chips din faina de linte cu chilli YesChips

Degustare chips din faina de linte cu chilli YesChips

Joi 20 decembrie Te invitam sa incerci un snack delicios din faina de linte cu chilli! Chipsuri obtinute din faina de linte, cu chilli – fara gluten, fara lactoza, fara conservanti. Sunt potrivite pentru un stil de viata vegetarian si vegan. Sunt bogate in proteine si fibre, fiind o gustare sanatoasa si gustoasa, si un supliment de proteine pentru cei

Citeste mai mult

Uleiurile presate la rece

Uleiurile presate la rece

Uleiul este un ingredient important intr-o mancare gustoasa si sanatoasa, dar trebuie ales si folosit in cunostinta de cauza. Inainte de ′89 foloseam pentru gatit ratia lunara de ulei dublu rafinat de floarea soarelui si, mai rar, de ulei de soia de calitate proasta, de care fugea toata lumea. Daca mai faceam cate o salata foloseam acelasi ulei. Acum, la

Citeste mai mult

Sarea pentru sanatatea noastra

Sarea pentru sanatatea noastra

Recent, otetul din cidru de mere a inceput sa fie considerat chiar un tonic pentru organism si utilizat ca remediu naturist, desi dovezile stiintifice care sa ii ateste beneficiile reale in acest sens sunt inca insuficiente. Despre ce efecte are sarea pentru sanatatea nostra ne povesteste in aceasta emisiune doamna doctor Daniela Vasile – medic nutritionist, cu competente in api-fito-terapie,

Citeste mai mult

Budinca de mei fara gluten

Budinca de mei fara gluten

Mic dejun pentru campioni – Fara gluten – “Budinca” de mei  Meiul nu este doar pentru porumbei :)) ba este chiar hranitor ,foarte gustos daca il combinam dupa preferintele noastre si foarte usor de facut! Merge si in perioada de diversificare , la bebelusi, pregatit mult mai simplu. 🥑Intai spalam in cateva ape meiul dupa care se fierbe precum orezul ,se spumeaza si

Citeste mai mult

Degustare Mix de alune glazurate

Degustare Mix de alune glazurate

Marti 18 decembrie Te invitam sa te indulcesti cu mixuri de alune glazurate, absolut delicioase! Cele doua mixuri de alune sunt gustarea perfecta atunci cand doresti sa te delectezi cu ceva bun dar si sanatos! Mixul dulce glazurat contine alune de padure, arahide si migdale crude, provenite din culturi ecologice, invelite in zahar nerafinat Demerara bio. Dulci si crocante, numai bune

Citeste mai mult

Brownies cu Matcha, fara coacere

Brownies cu Matcha, fara coacere

Matcha este un superaliment care poate deveni foarte usor preferat. Asta datorita aromei deosebite si a culorii intense, ca sa nu mai vorbim de efectul subtil de inaltare! Are un gust uimitor atunci cand este adaugat in dulciuri, asa ca ne-am gandit sa preparam Brownies care, in loc de traditionala cacao, sa fie cu Matcha! Brownies cu Matcha, fara coacere

Citeste mai mult

Orezul – o cereala complexa

Orezul – o cereala complexa

Orezul este alimentul de baza a peste 50% din populatia globului si sursa pentru 20% din energia asigurata prin alimentatie la nivel mondial (graul 19%, porumbul 5%). Desi in prezent se cunosc, conform „USA Rice Federation”, peste 120 000 de varietati de orez, cele cultivate fac parte din doar doua specii, Oryza sativa (Asia) si O. glaberrima (Africa de Vest),

Citeste mai mult

Tipuri de otet si beneficiile lui pentru sanatate

Tipuri de otet si beneficiile lui pentru sanatate

Otetul este un produs obtinut prin fermentatie, proces prin care zaharurile din alimente sunt descompuse de bacterii si drojdie. In prima faza a fermentatiei, zaharurile sunt transformate in alcool, ca apoi acesta sa devina otet (ingredientul principal este acidul acetic). Acest aliment poate fi preparat din numeroase fructe, legume si cereale, printre care se numara si merele. In afara de

Citeste mai mult

Alimente Fara Gluten: Lista Produse & Dieta Fara Gluten

Alimente Fara Gluten: Lista Produse & Dieta Fara Gluten

Intr-o lume tot mai plina de e-uri si alimente nerecomandate, un numar mare de persoane incearca sa aiba o alimentatie cat mai echilibrata si cat mai buna pentru sanatate. Astfel sunt evitate tot mai mult alimentele care contin gluten. Ce este glutenul Glutenul este un amestec cu substante naturale si proteice care se afla in general in grau, orz, ovaz

Citeste mai mult

Un ceai deosebit de Mos Nicolae!

Un ceai deosebit de Mos Nicolae

Joi, 6 decembrie Te invitam la noi in magazine sa sarbatoresti cu noi alaturi de un ceai Kukicha Bio! Ceaiul Kukicha Clearspring este un ceai usor si linistitor, cu un continut redus de cofeina. Este obtinut din ramurele subtiri de Camellia sinensis recoltate la sfarsitul sezonului, cand nivelul de cofeina din planta de ceai este cel mai scazut. Acestea sunt aburite,

Citeste mai mult

Degustare – Vanilla Matcha Latte

Degustare - Vanilla Matcha Latte

Marti, 4 decembrie si tot marti, dar 11 decembrie Te invitam la noi in magazine sa gusti deliciosul Matcha Latte ! Matcha este considerat un superaliment care aduce multiple beneficii sanatatii noastre atat de greu incercate de poluare si stres. Matcha Latte este doar una din retetele care aduce aceasta adevarata comoara japoneza in vietile noastre de zi cu zi. Il

Citeste mai mult