Mierea de Manuka – un teren nebanuit de studiu

Mierea de Manuka - un teren nebanuit de studiu

Mierea de Manuka este o miere unica in lume, pe care albinele o culeg si proceseaza din florile arborelui de Manuka (Leptospermum Scoparium) arbore intalnit doar in insulele salbatice si nepoluate ale Noii Zeelande. In cele ce urmeaza voi trece in revista indicatorii folositi in catalogarea acestei mieri, astfel: HPA (Hydrogen Peroxide Activity – Nivelul de activitate al peroxidului de

Citeste mai mult

Pudra de sfecla

Pudra de sfecla

Care va sa zica…s-o sfeclim! Nu stiu de unde vorba asta in limba romana: “Ai sfeclit-o!” marea majoritate a intelesurilor au conotatie negative  “Ai  patit-o! ”,  “Ai ajuns intr-o situatie neplacuta!” ,  “Ai bagat-o pe maneca!”. Am luat DEX-ul si am recitit toate explicatiile si spre final, timid pe ultimul rand am gasit si “te-ai emotionat, te simti incurcat” si

Citeste mai mult

Controversata Graviola

Controversata Graviola

Graviola este fuctul unui arbore care creste in padurile tropicale din Africa, Asia de Sud Est si America de sud. Este cunoscuta in lume sub denumiri multiple (custard apple, cherimoya, guanabana, soursop sau paw paw) dar numele sau stiintific este Annona Muricata. Ingredientul sau activ este annonaceous acetogenins o substanta care face parte din familia neurotoxinelor si are rezultate redutabile

Citeste mai mult