Cu varza Kale pe a sanatatii cale

Cu varza Kale pe a sanatatii cale

Varza Kale face parte din familia cruciferelor, este ruda cu varza alba si rosie, conopida, brocoli si altele. Are foarte putine calorii si un continut incredibil de mare de nutrienti, facand parte dintre cele mai dense mancaruri de pe Terra fapt ce o face un aliat de nadejde in demersul de mentinere a greutatii si chiar in cel de a

Citeste mai mult

Congelam, deshidratam, fierbem sau liofilizam?!

Congelam, deshidratam, fierbem sau liofilizam

“Mancam crud!”, e evident cel mai bun raspuns la intrebarea de mai sus, zic eu 🙂 Dar ce te faci cand crudul nu mai e la indemana… ca deh, nu gasesti fructe de padure proaspete tot anul… sau ma rog, daca le gasesti in miez de iarna parca iti trece asa prin cap ca e putin nenatural, si eu una

Citeste mai mult

Scortisoara

Scortisoara

Scortisoara este un condiment obtinut din coaja unui copac denumit Cinnamonum. Se foloseste din vremuri antice, datand inca din perioada Egiptului Antic. Era rar si valoros si era considerat un dar potrivit pentru regi. Este folosita cu succes in medicina Ayurvedica si in cea chineza, spectrul sau de actiune fiind foarte larg. Scortisoara este de mai multe tipuri – Ceylon,

Citeste mai mult