Amestec de 7 ciuperci medicinale sub forma de pudra “Deco Italia”, produs natural ce contine un mix din ciuperci ecologice de reishi, chaga, maitake, shiitake, coama-leului, cordyceps si Tremella fuciformis, in concentratii egale.
Reishi este comercializata sub forma de pulbere, diverse suplimente nutritive sau ceaiuri obtinute din diferitele sale parti componente (inclusiv miceliul, sporii si corpul fructifer) si este utilizata pentru controlul glicemiei si reglarea sistemului imunitar, ca protector hepatic si gastric, pentru efect antitumoral, antioxidant, antibacterian si antiviral, etc. Aceste recomandari se bazeaza in principal pe utilizarile sale traditionale, dar o serie de cercetari recente incep sa ofere baze stiintifice pentru unele dintre aceste aplicatii. Componentele active majore ale ciupercilor reishi sunt polizaharide, peptidoglicani si triterpene cu efect antiinflamator, hipoglicemic, hipolipidic, antiulceros, antitumoral , antioxidant si imunostimulator, dar ciuperca mai are in compozitie si un procent semnificativ de minerale de fosfor, siliciu, sulf, potasiu, calciu si magneziu, contine enzime (metaloproteaza, ergosterol (provitamina D) si nucleotide (adenizina si guanozina)) si chiar acizi grasi cu lant lung ce ii pot sustine activitatea antutumorala.
Ciuperca chaga apare pe trunchiul arborilor in padurile de mesteacan din: Rusia, Corea, estul si nordul Europei, nordul Statelor Unite, muntii Carolina de Nord si Canada. Este de fapt corpul steril al ciupercii parazite Inonotus obliquus si se formeaza ca rezultat al infectiei arborelui cu sporii acesteia. Are o forma neregulata cu diametrul de 5-40 cm, grosime de 10-15 cm si aspect de carbune ars, culoarea sa preponderent neagra datorandu-se prezentei unor cantitati mari de melanina. Corpul fertil al acestor ciuperci poate fi gasit insa foarte rar, aparand doar unde scoarta arborelui este deteriorata. Ciuperca chaga este un adapogen, sustinand reechilibrarea organismului, si avand efecte benefice asupra sistemului nervos, a sistemului imunitar, a tractului gastrointestinal, a sistemului cardiovascular si a sistemului endocrin. A dovedit efecte anticancerigene si actiune antidepresiva benefica si in cazul epuizarii glandelor suprarenale, ne ajuta sa facem fata stresului si sa ne mentinem sanatatea pe parcursul sezonului rece si al gripei.
Maitake (Grifolia frondosa) este o ciuperca comestibila ce creste salbatica (parazita pe stejari in general) sau poate fi cultivata. Specia este bogata in minerale (potasiu, calciu si magneziu), in vitaminele B2, D2 si niacina, contine fibre si aminoacizi (beta-glucan), fiind considerata in medicina traditionala chineza si japoneza o ciuperca medicinala care, mai ales prin tuberculii sai, intareste imunitatea, regleaza tensiunea arteriala, glucoza, insulina, colesterolul trigliceridele, fosfolipidele, putand fi benefica si pentru pierderea in greutate.
Shiitake (Lentinula edodes) sunt ciuperci comestibile originare din estul Asiei, cultivate si consumate in Asia de peste 1000 de ani si apreciate ca ciuperci medicinale in anumite forme de medicina traditionala. In timpul dinastie Ming (China, 1368-1644 e.n.) fizicianul Wu Juel mentioneaza ca aceasta ciuperca se poate folosi in scopuri medicinale ca remediu pentru: boli ale aparatului respirator, circulatie proasta, afectiuni ale ficatului, oboseala, si epuizare, dar se considera si ca incetineste imbatranirea. Sunt ciuperci saprofite (isi procura hrana din substante organice aflate in descompunere) ce cresc in mediul natural in padurile de foioase pe trunchiuri de: castan salbatic (Castanopsis cuspidata), stejar, fag, plop, arin etc. Au un continut ridicat de fibre, proteine, substante minerale (cupru, seleniu, mangan, zinc, potasiu, magneziu, fosfor), vitamine din grupa B (B5, B2, B3, B6, B9), asemenea tuturor ciupercilor contin ergosterol, o forma de provitamina D din care in urma unor reactii chimice declansate de expunerea la razele ultraviolete se produce vitamina D, au un continut ridicat de eritadenina (proteina ce reduce nivelul colesterolului si contin lentinan (polizaharida cu efect in franarea tumorilor).
Hericium / Coama leului este un gen de ciuperci comestibile din familia Heriaceae, albe si carnoase, intalnite de obicei pe busteni batrani cazuti, in padurile umbrite de foioase sau in cele alpine. Corpurile lor fructifere au de obicei tulpini scurte, atasate lateral de arborele gazda, la maturitate fiind usor de identificat dupa tepii cazuti (aranjati in ciorchini sau in randuri) care atarna din bustean. Ciupercile hericium au atat intrebuintari culinare cat si medicinale, in tari asiatice precum China, India, Japonia si Coreea, fiind savurate crude, gatite, uscate sau inmuiate asemanator ceaiului. Unele studii efectuate pana in prezent arata ca aceste ciuperci ar putea proteja impotriva dementei, ele amelioreaza simptomele usoare de depresie si anxietate, putand accelera recuperarea dupa leziuni ale sistemului nervos, protejeaza impotriva ulcerelor din tractul digestiv, reduc riscul de boli cardiace, sustin gestionarea simptomelor diabetului, pot ajuta la combaterea cancerului, reduc inflamatia si stresul oxidativ (au efect antioxidant) si intaresc sistemul imunitar.
Cordyceps este un gen de ciuperci ascomicete (ciuperci parazite care se inmultesc prin spori) ce cuprinde circa 400 de specii identificate pana acum. Sunt foarte abundente si diversificate in zonele umede temperate si in padurile tropicale, dar comercializate ca suplimente nutritive (ca stimulent, tonic si adaptogen) fiind mai ales cele provenite din regiunile muntoase inalte ale Chinei, dezvoltate pe omide (Cordyceps/Ophiocordyceps sinensis, numite si Yatsa Gunbu sau ciuperci caterpilar). Medicina traditionala chineza si tibetana le recomanda ca afrodiziac si pentru tratarea multor afectiuni, de la oboseala la cancer, apreciindu-i excelentul echilibru energetic yin-yang, o serie de efecte benefice parand a fi verificate de cercetarile actuale efectuate pe animale.
Tremella fuciformis este o specie de ciuperca ce produce corpi fructiferi (bazidiocarpi) albi gelatinosi, asemanatori frunzelor. Larg raspandita la tropice, unde poate fi gasita pe ramurile moarte ale copacilor cu frunze late, este si cultivata in scop comercial, fiind una dintre cele mai populare ciuperci din bucataria si medicina chineza. Tremella fuciformis este o drojdie parazita ce creste ca o pelicula lipicioasa asemanatoare mucusului, pana cand gaseste gazdele sale preferate, diverse specii de ciuperci Annulohypoxylon (sau eventual Hypoxylon), moment in care invadeaza, declansand cresterea agresiva a miceliului necesar pentru a forma fructificarea. Nu are gust dar este utilizata culinar pentru textura sa gelatinoasa si beneficile sale medicinale. Astfel, in China se foloseste la preparate dulci, cel mai des un fel de supa desert numita luk mei, adesea in combinatie cu jujube fructe uscate de longan si alte ingrediente. Este si un ingredient al unei bauturi si se prepara cu ea inghetata. Extractul de Tremella fuciformis este utilizat in China, Coreea si Japonia in produse cosmetice pentru femei. Se pare ca ciuperca creste retentia de umiditate in piele si previne degradarea senila a micro-vaselor de sange din piele, reducand ridurile si netezind liniile fine, are efecte anti-imbatranire si datorita sustinerii prezentei superoxid dismutazei in creier si ficat, este si un puternic antioxidant pentru intregul corp, in special pentru piele si este cunoscuta si pentru efectul sau de hranire a plamanilor.
Ingrediente:
reishi* – 14.29%, chaga* – 14.29%, maitake* – 14.29%, shiitake* – 14.29%, coama leului* – 14.29%, cordyceps* – 14.29%, Tremella fuciformis* – 14.29%. *ngredient din agricultura ecologica.
Mod de utilizare
Se recomanda consumarea a cate o lingurita pe zi, adauga in smoothie-uri, shake-uri, iaurturi sau in alte preparate.
Valori nutritionale/100g:
Energie: 1263kJ / 300kcal;
Proteine: 13.8g;
Grasimi: 1.5g, din care acizi grasi saturati: 0.27g;
Carbohidrati: 75.9g, din care zaharuri: 24g;
Fibre: 6.7g;
Sare: 0.0475g.
Tara de provenienta: China.
Ambalat in Romania de SC Deco Italia SRL.