Mei maro pentru germinare, fara arome artificiale si fara gluten. Este potrivit si pentru macinare.
Meiul brun este considerat a fi un bob foarte valoros, care nu are coaja exterioara indepartata - prin urmare, toti nutrientii sunt pe deplin pastrati.
Nu poate fi gatit ca atare, caci coaja exterioara este tare si nu se inmoaie in urma gatirii.
Incoltit, meiul maro se poate presara peste salate, supe sau diverse feluri de mancare.
Instructiuni pentru germinare:
Puneti boabele de mei la inmuiat timp de 24 de ore. Mutati apoi semintele in germinator.
Clatiti cu apa curata de 2-3 ori pe zi.
Procesul de germinare dureaza 3-5 zile.
Pastrare:
Se pastreaza la loc uscat si racoros.
Pentru mai multe informatii, va invitam pe blog: