0

Sfantul Ioan nr. 4-6
Brasov, Brasov, Romania

0770 591 048

online@paradisulverde.com

2,50 lei

Mei Extrudat 40g Paradisul Verde

Felii (batoane) din mei expandat „Paradisul Verde”, ce se pot consuma ca atare, ca un snack gustos si hranitor sau ca inlocuitor pentru paine, cu toppingul preferat.

6090000331765

Detalii produs

Felii (batoane) din mei expandat „Paradisul Verde”, ce se pot consuma ca atare, ca un snack gustos si hranitor sau ca inlocuitor pentru paine, cu toppingul preferat. Foarte nutritiv, alcalinizant si usor de preparat, meiul este una dintre putinele cereale care pot fi consumate de persoanele cu intoleranta la gluten (boala celiaca), avand in acelasi timp si un continut ridicat de proteine (de aproape 2 ori mai mare decat orezul). Meiul este „motorul” digestiei: ne da mai multa energie, combate aciditatea si impiedica dezvoltarea ciupercilor, fiind un aliment stravechi pe care omul modern trebuie sa-l includa din nou in dieta.

 

Chinezii apreciaza meiul ca fiind „regele cerealelor” si continua sa-l consume de secole, pe cand occidentalii l-au inlocuit treptat cu grau si porumb. Dr. Gillian McKeith, nutritionist international de exceptie, recomanda revenirea la obiceiurile alimentare stravechi si reintroducerea meiului in alimentatie. in volumul sau „Hrana vie pentru sanatate”, meiul este inclus pe lista celor 12 superalimente naturale pentru intarirea sanatatii, alaturi de germeni, quinoa, lucerna, orz verde, in, patrunjel, alge marine rosii, stevia, floarea-soarelui, alge salbatice verzi si albastre.

Datorita efectului alcalin, meiul poate fi utilizat cu succes pentru a combate acidoza (excesul de acizi in organism), afectiune a omului modern ce predispune la osteoporoza si tulburari digestive, la performante fizice si mentale slabe si la nervozitate. Acidoza poate fi si o cauza a dezvoltarii infectiilor micotice, precum candidoza, iar meiul contine compusi antifungici capabili sa opreasca extinderea ciupercilor. Continutul ridicat de magneziu si siliciu asigura meiului efecte benefice si in protejarea tesuturilor, pentru mentinerea sanatatii pielii, a buzelor, a parului si a unghiilor.

  

Cerealele expandate (extrudate) sunt initial presate la aburi, dupa care li se da forma dorita, respectiv cereale clasice pentru micul dejun, rondele (batoane) din cereale expandate, bobite / bilute individuale sau pufarine etc. Cele mai sanatoase produse de acest fel sunt obtinute fara adaosuri, doar din procesul de expandare, insa multe sortimente din comert contin zahar, diverse arome, coloranti, conservanti sau diferite E-uri. Procesarea la aburi a snaksurilor din cereale este mai sanatoasa decat prajirea acestora, prin supunerea cerealelor la temperaturi foarte inalte se elimina anumite toxine, se reduce numarul de microorganisme din cereale si s-a observat o usoara crestere a nivelului de fier din acestea. Totusi, in urma procesului de expandare se obtine un nivel crescut de amidon (desensibilizeaza celulele oganismului la insulina), se distruge lizina (aminoacid esential ce participa la absorbtia calciului si la cresterea masei musculare), are loc simplificarea amidonului complex (fapt ce poate dauna starii de sanatate a dintilor), creste indicele glicemic, se distruge vitamina A (beta-caroten) si se denatureaza proteinele din cererale.

Pentru obtinerea unor cereale expandate la un nivel de calitate ridicat (cu valori nutritionale mai bune), in procesul de fabricatie trebuiesc respectati anumiti parametri esentiali (durata, hidratare si temperatura).

În aceeaşi categorie