Alge de mare nori prajite (in limba japoneza yaki-nori) pentru sushi, "Yaki Sushi Nori" JH Foods. Sunt foi de inalta calitate „JH Foods Yaki Nori”, obtinute din alge selectate cu atentie si prajite cu grija, astfel incat aroma fina a algelor prajite combinata cu aroma subtila a apei marine confera fiecarui preparat in care sunt integrate un gust unic.
Nori este numele japonez pentru specii de alge marine rosii din genul Porphyra. Sunt cele mai populare alge, fiind usor de intrebuintat datorita gustului lor bland, fiind intens cultivate in Japonia si in alte tari din Asia de Est. Initial termenul de nori era generic si facea referire la algele marine, inclusiv hiziki. Algele nori sunt compuse din circa 33% proteine, 33% fibre alimentare si sunt bogate in iod, vitaminele A, B si K si fier, fiind considerata o importanta sursa de vitamina B12 in dietele vegane.
Porphyra yezoensis Ueda a dovedit proptietati antioxidante datorate probabil riboflavinei (vitamina B2) din compozitia sa.
Ingrediente:
alge marine uscate Porphyra yezoensis Ueda.
Recomandari
Savurati foile Yaki Nori de la JH Foods in sushi sau maruntite fin pentru diferite gustari exotice. Sunt extrem de usor de intrebuintat, putand fi folosite in multe feluri de mancare, inclusiv rulouri de sushi, supe si tocane, salate si smoothie-uri.
Valori nutritionale/100g:
Energie: 1340kJ / 318kcal;
Proteine: 0.4g;
Grasimi: 0.4g, din care acizi grasi saturati: 0.2g;
Carbohidrati: 28g, din care zaharuri: 0g;
Fibre: 22.3g;
Sare: 6.39g.
Tara de origine: China.
Pentru mai multe informatii, va invitam pe blog: