Dieta vegana a devenit extrem de populara datorita numeroaselor studii care ii arata beneficiile atat asupra sanatatii cat si asupra mediului. In fiecare an, din ce in ce mai multi oameni au inceput sa adopte un stil de viata vegan, fie din motive etice, fie din motive de sanatae, sau uneori ambele.
Aportul nutritiv este mult mai bogat in dieta vegana.
Daca treceti de la dieta vestica clasica la dieta vegana va trebui sa eliminati produsele de origine animala. Cand vorbim de alimentele permise in dieta vegana ne referim la cereale integrale, fructe, legume, fasole, mazare nuci si seminte. Deoarece aceste alimente sunt reprezentate intr-o proportie mai mare in dieta vegana decat in cea obisuita si aportul de nutrienti zilnic va creste in consecinta.
Greutatea corporala este mentinuta mai usor in limite normale.
Un numar tot ai mare de oameni tin diete bazate pe vegetale in speranta reducerii excesului de greutate. Cateva studii arata ca veganii au tendinta de a avea o greutate corporala mai mica decat non-veganii.
Dieta vegana reduce durerile provocate de artrita
Desi sunt necesare mai multe cercetari referitoare la acest subiect, studiile actuale arata ca dieta vegana are efecte pozitive in diferite forme de artrita. De exemplu, sunt cateva studii ce au investigat efectele dietei raw-vegane, bogata in probiotice, asupra simptomelor artritei reumatoide.
Dieta vegana scade nivelul zaharului din sange si imbunatateste functionarea rinichilor
La vegani, nivelul zaharului din sange este scazut, aceasta dieta crescand sensibilitatea la insulina cu 50–78% si se reducand riscul de a face diabet de tip 2.
Beneficiile aduse inimii de dieta vegana sunt semnificative datorita reducerii factorilor de risc ce contribuie la imbolnavirea acesteia.
Daca va intereseaza idei de alimente pentru o dieta vegana, le gasiti in acest subcapitol: de la paste pana la oleginoase, conserve, biscuiti, batoane, ciocolati, lapte vegetale, condimente, fructe uscate, etc.