Zahar Vanilat Bourbon - Eco 8g Rapunzel

Zahar integral de trestie Rapadura amestecat cu vanilie fina de Bourbon, `Regina Condimentelor`, unica prin minunata bogatie a spectrului sau de arome naturale. Zaharul Rapadura se distinge printr-un gust placut, usor de caramel si provine din comertul echitabil `Hand in Hand` de la partenerii firmei din Brazilia, Paraguay si Costa Rica. Cu acest amestec rafinati gustul preparatelor dulci si le dati o aroma speciala de vanilie.

Stiati ca?

• Zaharul Rapadura este un zahar brun cu o prelucrare minima, nerafinat, ce contine o mare cantitate de melasa. Aceasta ii da o aroma puternica, vitamine si minerale care altfel ar fi eliminate in procesul de rafinare. Traditional se obtine prin zdrobirea tulpinilor de trestie de zahar pentru a extrage sucul, care este apoi evaporat in cratite deschise. In acest fel creste concentratia si viscozitatea zaharului, obtinandu-se un tip de `miere` sau sirop de trestie de zahar. Siropul de trestie de zahar este apoi turnat in forme si racit, fiind apoi mai bine maniput, depozitat si stivuit.

• Vanilia este fructul unei orhidee tropicale originara din padurile tropicale umede ale Americii Centrale, fiind pe locul doi in topul celor mai scumpe condimente din lume, dupa sofran. Este folosita in principal ca mirodenie si in industria parfumurilor dar are si proprietati medicinale.

Ingrediente:

zahar integral de trestie*, vanilie Bourbon* - 6.00%. *din agricultura ecologica.

Recomandari

Acest zahar vanilat aduce un plus de aroma si rafinament preparatelor, putandu-se adauga in frisca, salate de fructe, produse de patiserie si diverse deserturi. Un plic este suficient pentru 500g faina / 0.5 l lichide.

Valori nutritionale/100g

Energie: 1597kJ / 376kcal

Proteine: 0.2g

Grasimi: 0.2g, din care acizi grasi saturati: 0.1g

Carbohidrati: 93g, din care zaharuri: 92g

Fibre: 0.2g

Sare: 0.01g.

Tara de origine: Germania.