Ulei de Cocos Dezodorizat Bio 200g Rapunzel

Untura / unsoare de cocos dezodorizata Rapunzel, necalita, nealbita si nerafinata. Este ideala pentru gatit, pentru coacere sau prajit, dar si in produse cosmetice (vezi reteta), gustul intens de nuca de cocotier fiind atenuat cu ajutorul aburilor. Este un ulei natural obtinut prin presare mecanica fara aport extern de caldura, din pulpa nucii de cocos zdrobite, macinate si uscate. Pentru dezodorizare, cu ajutorul aburului fiiind indepartate aromele intense de cocos. Datorita compozitiei sale foarte bogata in acizi grasi saturati, este foarte stabil la caldura si deci ideal pentru copt si prajit, dar se poate intrebuinta si in alte preparate culinare sau chiar in cosmetica.

Stiati ca?

• Nucile de cocos sunt de milenii intregi o sursa indragita de hrana, datorita gustului delicios si a calitatilor nutritive, fiind astazi din ce in ce mai populare. Nuca verde de cocos are in interior doar o pulpa gelatinoasa foarte subtire, si suc (apa de cocos). In timp ce nuca se usuca, pulpa prinde volum, absorbind sucul din interior si formand astfel „miezul” alb al nucii de cocos. Acesta sub forma cruda are circa 33.5% grasimi, 15.2% carbohidrati (9% fibre alimentare) si 3.3% proteine, dar si un continut semnificativ de minerale de mangan, cupru, seleniu, fier, fosfor si potasiu.

• Uleiul de cocos, numit si unt de cocos deoarece se afla in stare solida la temperatura camerei, are actiune antimicrobiana, antibacteriana si antifungica, dar a fost nevoie de cercetari aprofundate pentru recunoasterea oficiala a calitatilor sale datorita continutului mare de 90% grasimi saturate. Acestea sunt insa trigliceride cu lanturi mijlocii usor de digerat si de persoanele care sufera de diabet sau au probleme cu vezica biliara, fiind o sursa instantanee de energie si putand sustine astfel accelerarea metabolismului. Acizii grasi cu lant mediu din uleiul de cocos (lauric, capric, caprilic) sunt agenti antimicrobieni puternici cu o eficienta ridicata impotriva virusurilor, a ciupercilor si a multor bacterii. Uleiul de cocos este cea mai bogata sursa naturala de acid lauric (40%), acid cu rol pozitiv confirmat in prevenirea unor forme de cancer, ajutand totodata si la scaderea colesterolului si a tensiunii arteriale, la mentinerea flexibilitatii arterelor si prevenirea arterosclerozei. in uz extern uleiul de cocos hidrateaza, inmoaie, hraneste si protejeaza parul si pielea, favorizand chiar vindecarea ei in cazul unor rani usoare.

Ingrediente:

untura/unsoare de cocos* dezodorizata, obtinuta prin presare la rece. *ingredient din agricultura ecologica.

Reteta – Unt de corp

Acest unt de corp rasfata pielea sensibila si uscata, avand in compozitie :

• 75g ceara de albine;

• 150g unt de cacao;

• 75g ulei de cocos;

• circa 25 de picaturi dintr-un ulei esential pe care il preferati.

Topiti ingredientele pe baie de aburi, punand mai intai ceara de albine si adaugand treptat celelalte ingrediente. La final se adauga si uleiul esential, se amesteca si se toarna in forme de silicon care apoi se lasa sa se intareasca bine (puteti sa le puneti in frigider). Dupa racire, scoateti-le din forme si puneti-le in cutii.

Valori nutritionale/100g:

Energie: 3700kJ / 900kcal

Proteine: 0g

Grasimi: 100g din care acizi grasi saturati: 88g

Carbohidrati: 0g din care zaharuri: 0g;

Fibre: 0g;

Sare: 0g.

Produs in Olanda din ingrediente provenite din Sri Lanka.

Pentru mai multe informatii, va invitam pe blog:

Arsuri solare – Remedii rapide si naturale

Ulei de Cocos: beneficii, proprietati si indicatii terapeutice