Acest produs nu mai este in stoc
Ultimele bucati in stoc!
Data disponibilitatii:
Acest produs nu mai face parte din oferta curenta
Caisul este un pom fructifer originar din nordul si vestul Chinei, Asia Centrala, adus de romani in Anatolia si Europa, Campia Ungara fiind regiunea traditionala pentru cultivarea caisului, care in perioada ocupatiei otomane a fost extinsa, astfel ca in secolul al XIX-lea era cultivat si in Spania si Italia.
Regiunea Malatya din Turcia este cea mai mare producatoare de caise. In prezent caisul este cultivat pe toate continentele cu clima potrivita.
Caisul are frunze ovale cu marginile rotunjite, flori formate din cinci petale du culoare alba sau roz, al carui fructe sunt rotund-ovale de culoare galben-portocalie, uneori rosiatica pe partea expusa la soare, cu pulpa carnoasa, aromata si zemoasa in interiorul careia se gaseste un singur sambure.
Samburii de caise contin amigdalina, substanta care da un gust puternic si amarui. Consumat in cantitate mare si pe o perioada lunga de timp poate fi toxica, printre efecte enumerandu-se: durerea de cap, setea, greata, insomnia etc.
Uleiul de samburi de caise este un ulei bogat in nutrienti precum proteinele, zaharurile solubile, fibrele si acizii grasi nesaturati. Dintre acizii grasi nesaturati, intalnim acidul linoleic si cel oleic. In ulei de samburi de caise se gasesc, de asemenea, antioxidanti, cum ar fi vitaminele A, C, E si K, la fel ca si niacina. Produsul are un volum mare de continut mineral, cum ar fi cupru, magneziu, fosfor si potasiu.
Valori nutritionale | UM | /100 ml |
Energie | kJ | 3700 |
kcal | 900 | |
Lipide | g | 100 |
acizi grasi saturati | g | 6 |
acizi grasi mononesaturati | g | 70 |
acizi grasi polinesaturati | g | 24 |
Carbohidrati | g | 0 |
zaharuri | g | 0 |
Proteine | g | 0 |
Sare | mg | 0 |
Se recomanda pastrarea intr-un loc racoros, ferit de soare, cu recipientul inchis foarte bine. Produsul rezista o lunga durata de timp daca este tinut in conditii optime.
Tara de origine: Ungaria
Mai multe detalii despre uleiuri gasiti aici.