Sos Paste Basilico - Eco Demeter 300g Clearspring

Sos pentru paste cu rosii coapte la soare proaspat recoltate din agricultura ecologica Demeter si busuioc. Ingredientele proaspete de cea mai buna calitate, garanteaza aroma autentica a preparatelor pregatite acasa. Chiar si uleiul de masline extravirgin care serveste drept baza pentru retetele noastre este atent selectat de la o ferma din Italia.

Semintele de busuioc (tukmaria / Ocimum basilicum) sunt considerate sfinte in multe tari ale Asiei, datorita proprietatilor lor exceptionale. Originare din India si alte regiuni tropicale ale Asiei si cultivate de peste 5000 de ani, au ramas aproape necunoscute in cele vestice. Au culoare neagra si sunt putin mai mici decat bobul de orez, fiind foarte asemanatoare semintelor de chia, dar mai mari ca acestea. Sunt foarte hranitoare si sarace in calorii, avand un continut mai bogat de proteine si unul mai redus de calorii si lipide prin comparatie cu fructele de goji si semintele de chia. Datorita continutului lor ridicat de mucilagii si fibre, sustin inducerea unei stari de satietate, incetinesc conversia in organism a amidonului in zahar, promoveaza tranzitul intestinal si reduc absorbtia de toxine in organism. Fiind foarte usor digerabile, se pot consuma ca atare, fara sa fie necesara gatirea sau macinarea lor, putandu-se beneficia astfel mai bine de calitatile lor nutritive. inmuiate in prealabil in apa, se pot adauga in musli, iaurt, diverse salate, smoothie, supe sau preparate cu paste, iar sub forma macinata pot inlocui faina in diverse retete de paine, biscuiti sau prajituri, uneori putand inlocui chiar ouale.

Agricultura biodinamica presupune respectarea principiilor antropozofiei in cultivarea si in producerea alimentelor, in ingrijirea animalelor si a peisajului. Ea a fost intemeiata in anii 1920 de o comunitate de agricultori germani care i-au solicitat lui Rudolf Steiner puncte de vedere spiritual-stiintifice pentru aplicarea agriculturii, in opozitie cu cele oferite de stiinta materialista ce introdusese ingrasamintele chimice, apreciate a fi cauza degradarii calitatilor nutritive ale alimentelor. In Germania si in alte tari europene aceste produse se comercializeaza in prezent sub sigla Demeter, aceasta presupunand de asemenea forme ecologice de combatere a daunatorilor si opozitie fata de alimentele modificate genetic.  
  

Ingrediente:

rosii** - 87%, ceapa**, ulei extravirgin de masline **, morcovi**, busuioc* - 1.5%, telina**, sare marina. **ingredient din agricultura biodinamica / Demeter. *ingredient din agricultura ecologica.

Produs vegan fara gluten si fara adaos de zahar.

Alergeni: contine telina. Contine zaharuri prezente in mod natural in ingrediente.

Valori Nutritionale/100g:

Energie: 236kJ / 56kcal;

Proteine: 1.3g;

Grasimi: 3.4g, din care acizi grasi saturati: 0.4g;

Carbohidrati: 5.1g, din care zaharuri: 2.9g;

Sare: 0.78g.

Produs in Italia. Tara de provenienta: Anglia.

Pentru mai multe informatii, va invitam pe blog:

Dieta fara gluten explicata pe scurt

Paste Carbonara cu sos de rosii cu busuioc si Tofu

Clearspring – o afacere de familie care promoveaza alimentatia organica