Sirop Artar Clasa D 500ml Neera

5999026333122

Produs nou

Neera

Acest produs nu mai face parte din oferta curenta

Descriere

Descriere:

Artarul este un arbore rezistent, ce infloreste primavara inainte de a infrunzi, cu lemnul tare de culoare alba si frunze lucioase, despicate in cinci lobi lungi si ascutiti.

Descoperit de triburile ameridiene cu mult inaintea colonistilor americani, siropul de artar a devenit o parte importanta din identitatea Canadei, frunza de artar fiind folosita ca simbol al Canadei inca din secolul 18, fiind reprezentata atat pe steagul tarii cat si pe monede.

Legenda spune ca siropul de artar a fost descoperit intamplator de o femeie din tribul indian Iroquois. Se spune ca la plecarea la o vanatoare, sotul ei a smuls toporisca tomahawk din copacul in care o infipsese cu o seara inainte. Un lichid a inceput sa picure din locul unde fusese infipt toporul. A doua zi, femeia a observat ca vasul din scoarta de mesteacan aflat intamplator la poalele copacului se umpluse cu un lichid si crezand ca este apa, l-a folosit la gatit. Rezultatul a fost o mancare dulce, dar delicioasa si foarte apreciata de sotul ei.

In prezent se cunosc 10 specii de artar: artarul de zahar, artarul negru, artarul argintiu, artarul rosu, artarul fin, artarul tepos, artarul de Pennsylvania, artarul cu frunze mari, artarul negondo, artarul circine. Din acest zahar de artar se fabrica siropul de artar, cunoscut in toata lumea pentru calitatea si efectele sale benefice asupra corpului uman.

Siropul de artar se obtine prin fierberea sevei copacului, recoltata numai intr-o anumita perioada a anului, de la sfarsitul lunii februarie pana la jumatatea lunii aprilie. Dintre numeroasele specii de artar, doar cateva sunt folosite pentru obtinerea acestei delicatese.

In functie de culoare, de data de recoltare a sevei si de gust, siropul de artar este clasificat in trei grade: A, B si C. Daca siropul de grad A are o culoare maronie relativ luminoasa si are o aroma fina, cel de grad C este inchis la culoare si are un gust puternic aromat.

La ora actuala, Canada produce mai mult de 80% din cantitatea de sirop de artar de pe glob, iar productia din Quebec este controlata printr-un sistem de management bine pus la punct.

Compozitie chimica:

Siropul de artar este o sursa excelenta de mangan si

Clientii care au cumparat acest produs au mai cumparat si:

Produse asemanatoare

Comentarii Toate comentariile

Sumar

5

(3 Comentarii)

Sorteaza dupa calificative

  • 5
    (3)
  • 4
    (0)
  • 3
    (0)
  • 2
    (0)
  • 1
    (0)

Scrie un comentariu

Nota 
2019-11-15

Clase sau tipuri de sirop de artar

Clasa 1 ce contine 3 subcategorii: Light Extra (ce mai poate fi intalnita si ca AA), Light (A) si Medium (B), se extrage in prima parte a sezonului, luna aprilie. Seva recoltata in aceasta perioada este mai clara, mai limpede, deschisa la culoare, cu un gust mai usor. Din acest motiv este mai indicata pentru indulcirea bauturilor, poate fi consumat ca atare diluat cu apa, sau ca toping pentru clatite.

Clasa 2 Amber sau C: se recolteaza in perioada de mijloc a sezonului, sfarsit de aprilie si inceput de mai, are o culoare maro - chihlimbar si un gust echilibrat. Se poate folosi in loc de indulcitor pentru diferite bauturi calde sau reci, sau pentru deserturi de tip clatite, vafe, iaurt, cereale etc.

Clasa 3 Dark sau D: este siropul obtinut din seva recoltata spre sfarsitul perioadei, are o culoare mult mai puternica, inchisa la culoare si cu o aroma mult caramelizata. Avand un gust mult mai intens de artar, siropul se poate folosi in retetele de prajituri care necesita coacere si inlocuieste cu succes zaharul pe care il folosesti de obicei.

      Nota 
      2019-11-14

      Clasa D

      In descriere apare ca exista 3 tipuri: A, B si C . ce ar insemna clasa D in acest caz?

          Nota 
          2019-09-17

          Delicios!

          Este delicios! Nu folosim zahar, deci acesta este un indulcitor foarte bun.

              Comentariul tau

              Sirop Artar Clasa D 500ml Neera

              Sirop Artar Clasa D 500ml Neera

              Sirop de artar clasa D Neera

              Da Nu