Semintele de susan prajite si macinate dau acestui produs un gust usor acid de nuca, iar dulceata aromata a mierii il completeaza minunat. Halvaua Allos este savuroasa si nutritiva, foarte populara ca desert cu iaurt proaspat sau servita ca atare.
Susanul este una dintre cele mai vechi culturi de oleaginoase cunoscute, fiind cultivata de peste 3000 de ani. Femeile din Babilonul antic consumau halva, un amestec de miere si seminte de susan, pentru a-si prelungi tineretea si frumusetea, iar soldatii romani mancau aceste seminte pentru a dobandi putere si energie. Semintele de susan sunt un ingredient important in bucatariile traditionale ale multor popoare, fiind folosite in general in produsele de panificatie sau de patiserie, dar si in diferite salate sau preparate culinare, intregi, sub forma de faina sau ca tahini (pasta din seminte de susan. Sub forma integrala, au un continut foarte ridicat de proteine, vitamine (vitamine din complexul B, vitamina E) si minerale (de calciu, fier, magneziu si zinc), antioxidanti (sesamin, sesamolin, sesamol, lignani), acizi grasi esentiali Omega 6, dar pentru a fi asimilate este necesar sa fie rasnite sau prajite. In functie de soiul de la care provin, semintele de susan pot avea diverse culori, precum alb, galben, negru si rosu.
Valoarea alimentara a mierii de albine consta in zaharurile simple pe care le continute (glucoza si fructoza). Acestea sunt direct asimilate si arse complet, nemaifiind necesara o prelucrare speciala prin digestie. In acest proces sunt descompuse pana la stadiul de bioxid de carbon si apa, eliberand energie in toate toate etapele de descompunere prin care trec. Prin comparatie cu zaharul comercial, mierea de albine are un continut ridicat de microelemente, enzime, acizi organici, vitamine si uleiuri volatile, foarte benefice organismului uman.
Ingrediente:
susan macinat* - 52%, miere* - 48%. *ingredient din agricultura ecologica.
Alergeni: contine susan, poate contine urme de nuci cu coaja.
Valori nutritionale/100g:
Energie: 2321kJ / 556kcal;
Proteine: 14g;
Grasimi: 31g, din care acizi grasi saturati: 5.4g;
Carbohidrati: 53g, din care zaharuri: 42g;
Fibre: 4.4g;
Sare: <0.1g.
Produs in Germania.
@CUSTOMER_NAME@
@AUTHOR_PROFILE@ @COMMENT_ISO_COUNTRY@@COMMENT_TITLE@
@COMMENT_COMMENT@