Pudra Roscove - Eco 200 G Biopont

Pudra din pastai de roscov Biopont, la culoare si gust foarte asemanatoare cu cacaua. Pudra de roscove are un gust usor dulceag, este bogata in vitamine din complexul B, minerale (calciu, cupru, potasiu) si fibre alimentare, fiind si un antioxidant de exceptie:

• Contine mai putine grasimi si mai multi carbohidrati decat pudra de cacao;

• Nu are cofeina, teobromina, gluten sau lactoza;

• Este fara colesterol si saraca in sodiu.

In acest fel, copiii, femeile insarcinate si cele care alapteaza, varstnicii, persoanele sensibile la faina si cele sensibile la zaharul din lapte si cacao, pot consuma in siguranta pudra roscovelor. Se poate folosi in loc de pudra de cacao sau se poate amesteca in proportie de 1:1 cu aceasta. Datorita gustului sau dulce, nu este necesar sa o indulcim deloc sau trebuie adaugat doar putin indulcitor.

Ingrediente:

pudra de roscove* / pudra din pastai de roscov. *ingredient din agricultura ecologica.
 

Pastaile brun-roscate de roscove sunt fructele arborelui de roscov (Ceratonia siliqua), au 12 centimetri lungime si aroma delicata, semi-dulce. Timp de secole au fost foarte apreciate in regiunea Marii Mediterane datorita calitatilor lor nutritive, fiind bogate in vitamine din complexul B si minerale (calciu, cupru, potasiu), contin o cantitate importanta de glucide simple si complexe, mucilagii, pectine, amidon. Nu contin cofeina (Theo-brom) sau acid oxalic. Pentru obtinerea acestei pulberi, semintele de roscova sunt indepartate pentru prepararea unui ingredient alimentar diferit, guma de carruba / E410, iar pastaile ramase sunt apoi macinate fin si prajite pentru a se obtine pudra de roscove.

Aceste pastai de o ridicata valoare nutritionala, pot fi consumate ca fruct sau folosite in diferite produse de cofetarie, ori ca inlocuitor de ciocolata. Pulberea din pulpa roscovelor are efecte antidiareice si de absorbtie a toxinelor microbiene. Datorita proprietatiilor astringente, pulberea este utilizata impotriva diareii, dizenteriei, gastritei si enterocolitei, iar fructul verde s-a folosit in medicina traditionala ca antimicotic.

Valori nutritionale/100g:

Energie: 1226kJ/294.0Kcal;

Proteine: 4.2g;

Grasimi: 0.5g din care acizi grasi saturati 0.1g;

Carbohidrati: 46.6g din care zaharuri 39.0g;

Sare: 0.02g.

Tara de origine: Ungaria.

Pentru mai multe informatii, va invitam pe blog:

Fursecuri raw cu crema de ciocolata