Paste Mazare Verde - Eco 250g Clearspring

Paste fara gluten sub forma de spirale din mazare verde sparta (jumatati)cu quinoa, gata in 6 minute! Fara sare, bogate in proteine si cu o aroma delicioasa, se pot servi cu sosul preferat sau ca ingredient in diverse salate.

Stiati ca?

Desi este fruct, mazarea este tratata din puncte de vedere culinar ca o leguma. Este una dintre primele culturi agricole, urmele cultivarii ei gasindu-se inca din neolitic si are un continut ridicat de vitamine (C, K, B1, B3, B6, B9), minerale (de cupru, mangan si fosfor), fibre si proteine.

Mazarea sparta, numita si “toor dal”, este de obicei de culoare galbena sau verde (in functie de cat de uscata este) si este de fapt mazare uscata careia i-a fost indepartat stratul exterior, dupa care a fost sparta in jumatate. Mazarea sparta poate fi gatita ca garnitura, poate fi folosita in supe si caserole sau facuta piureu. Are mai putine fibre, vitamine si minerale decat majoritatea celorlalte boabe, dar este o sursa folositoare de proteine.

Ingrediente:

faina de mazare verde sparta* / jumatati - 85%, faina de quinoa* - 15%. *ingredient din agricultura ecologica.

Produs vegan fara gluten si fara sare, cu un continut ridicat de proteine si fibre si unul redus de grasimi.

Preparare: se pune o cantitate suficienta de apa la fiert, cu putina sare daca se doreste aceasta, se adauga pastele (cate 80 g pentru fiecare portie) si se fierb 6 minute pentru paste „al dente” sau 7 minute pentru paste mai moi, dupa care se scurg de apa cu ajutorul unei strecuratori si se servesc imediat cu sosul preferat. Daca se servesc ca baza pentru diverse salate, dupa ce se scurg de apa se clatesc sub jet de apa rece si se amesteca cu celelalte ingrediente si un dressing dupa gust.

Valori Nutritionale/100g

Energie: 1463kJ / 346kcal;

Proteine: 21g;

Grasimi: 2.5g, din care acizi grasi saturati: 0.4g;

Carbohidrati: 56g, din care zaharuri: 2.8g;

Fibre: 7.2g;

Sare: 0.02g.

Produs in Italia. Tara de provenienta: Anglia.

Pentru mai multe informatii, va invitam pe blog:

Dieta fara gluten – tot ce trebuie sa stii despre

Paste de Mazare Verde cu Sos Pesto si Cocos

Diferenta dintre fidea si paste