Pasta Migdale Bio 250g Rapunzel

Pasta de migdale bio vegana de la Rapunzel, din 100% migdale ecologice. Cu gust aromatic si fin macinata, fara aditivi, este pur si o simplu bucurie pe paine. Rapunzel produce aceste creme de peste 40 de ani, urmand un proces special de fabricatie. Aroma plina a migdalelor se obtine prin prajirea lor usoara cu aer cald, dupa care sunt fin macinate. Este posibil ca uleiul migdalelor sa se ridice la suprafata, este un fenomen natural. Trebuie doar sa amestecati viguros si el se va integra in crema.

Stiati ca?

Migdala este samanta de Prunus dulcis, arbore fructifer din familia Rosaceae cu fructe sub forma de drupa, de forma alungita si acoperite cu o coaja groasa cu aspect pielos. Remineralizante si usor laxative, migdalele sunt una dintre sursele cele mai bogate in vitamina E, grupa de antioxidanti ce reduc riscul aparitiei bolilor de inima, al cancerului si al bolii Alzheimer, dar si in vitamine din complexul B (ribooflavina), acizi graşi Omega 6 si minerale (de mangan, magneziu, cupru, potasiu, fosfor, calciu, zinc, fier, potasiu). In plus, coaja semintelor de migdale are in compozitie polifenoli, respectiv flavonoli, flavonol-5, acizi hidroxibenzoici si flavanone similare celor din anumite fructe si legume. Conform unui studiu publicat in Jurnalul Asociatiei Americane de Dietetica, consumul semintelor de migdal creste nivelul de vitamina E din plasma si din celulele rosii, micsorand in acelasi timp nivelul colesterolului. Conform altor studii efectuate, introducerea in dieta a migdalelor poate reduce riscul aparitiei cancerului de colon, poate ajuta la prevenirea bolilor de inima si sustine scaderea in greutate.

Ingrediente:

migdale*. *ingredient din agricultura biologica.

Alergeni: contine migdale si poate contine urme de alte nuci, lapte, lupin si susan.

Recomandari:

Ideal in preparatele vegane de legume, ca baza pentru dressinguri de salate, cocktailuri cu lapte, deserturi, clatite, pentru patiserie si musli. Constituie un mic dejun satios daca se unge pe paine in loc de unt. Poate fi adaugat la diverse deserturi si preparate in functie de imaginatia fiecaruia.

Reteta – Praline de roscove cu nuca de cocos

Pentru 40 de bilute de circa 2cm aveti nevoie de:

• 5 linguri de zahar;

• 8 linguri de apa calda;

• 200g nuca de cocos deshidratata;

• 5 linguri praf de roscove;

• 2 linguri pasta de migdale;

• 2 linguri de margarina vegetala;

• 75-150g de bucatele de ghimbir confiat;

• 0.5-1 linguri de pudra de ghimbir.

Zaharul dizolvat in apa calda, nuca de cocos rasa, pudra de roscove, pasta de migdale, margarina vegetala, ghimbirul tocat confiat si pudra de ghimbir se amesteca bine, se formeaza bile de aproximativ 2cm in diametru, se dau prin nuca de cocos deshidratata si se pastreaza intr-un loc racoros.

Sfat: dacă amestecul este prea umed, dati bilelele prin 1-3 linguri de faina de grau spelta!

Valori nutritionale/100g

Energie: 2680kJ / 649kcal

Proteine: 23.4g

Grasimi: 57.4g, din care acizi grasi saturati: 5.5g

Carbohidrati: 5.0g, din care zaharuri: 3.9g

Fibre: 9.3g

Sare: 0.010g

Vitamina E: 17.00mg (142% VNR)

Calciu: 295mg (37% VNR)

Fier: 4.05mg (29% VNR)

Magneziu: 236mg (63% VNR).

VNR= Valori Nutritionale de Referinta.

Tara de fabricatie: Germania. Tara de origine a ingredientului principal: diferite tari (agricultura UE).

Pentru mai multe informatii, va invitam pe blog:

Dieta vegana si sarcina – beneficii si riscuri