Paine Crocanta Fara Gluten Le Pain Des Fleurs, Alune Tiger, Eco 125g

3380380076657

Produs nou

Le Pain des fleurs

24,00 lei

In stoc

Ecologic Vegan Nu contine gluten Nu contine Zahar Nu contine alergeni

Descriere

Paine Crocanta Fara Gluten Le Pain Des Fleurs, Alune Tiger. Ingrediente: faina de orez*, faina de alune ciufa* (tigernut) 25%, sare de mare <1%. *cultivat ecologic. Produs vegan bogat in fibre si sursa de fier. Nu contine: gluten, adaos de zahar, produse lactate, oua, drojdie, arome.

Alunele tiger (chufa) sunt tuberculii comestibili ai plantei Cyperus esculentus (rogoz chufa, migdal de pamant, nut grass etc.), cu o aroma usor dulce cu tenta de nuci, prin comparatie cu cei amari de Cyperus rotundus (purple nutsedge) din aceeasi familie. Pentru ca sunt destul de duri, sunt in general imuiati in apa inainte de a fi consumati. Sunt o gustare populara in Africa de Vest, in Spania se folosesc pentru a prepara ‘Horchata’, o bautura nealcoolica ce are aspect alb laptos obtinuta din nuci tiger, apa si zahar, iar in unele state din Africa se folosesc pentru obtinerea unei bauturi vegetale folosita ca inlocuitor pentru lapte, ca atare sau la prepararea unor produse fermentate (iaurt etc.). Faina de alune tiger prajite este adaugata adesea in biscuiti si alte produse de patiserie, foloseste la prepararea de ulei, sapun si extracte de amidon, nugat, gem sau bere, este un agent de aromatizare in inghetata si in Nigeria sta la baza prepararii unei bauturi nealcoolice (kunnu) obtinuta la cald in general din cereale (mei sau sorg) si mirodenii (papadie, ghimbir, lemn-dulce) si zahar. Uleiul de nuci tiger este considerat a fi de inalta calitate, putand fi folosit ca atare in salate sau pentru prajit.

Valori nutritionale UM /100g
Energie kJ 1666
kcal  395
Grasimi g  7,2
acizi grasi saturati g  1,5
Carbohidrati g  72,0
zaharuri g  6,2
Fibre g  7,5
Proteine g  6,8
Sare g  0,5
Fier mg 3,4 (24% DZR*)

*Doza zilnica recomandata pentru un adult, la un aport caloric zilnic mediu (8400 kJ /2000 kcal). Produs/Cultivat in Franta.

Clientii care au cumparat acest produs au mai cumparat si:

Produse asemanatoare

Comentarii Toate comentariile

Sumar

0

(0 Comentarii)

Sorteaza dupa calificative

  • 5
    (0)
  • 4
    (0)
  • 3
    (0)
  • 2
    (0)
  • 1
    (0)

Scrie un comentariu

Comentariul tau

Paine Crocanta Fara Gluten Le Pain Des Fleurs, Alune Tiger, Eco 125g

Paine Crocanta Fara Gluten Le Pain Des Fleurs, Alune Tiger, Eco 125g

Paine Crocanta Fara Gluten Le Pain Des Fleurs Alune Tiger Ingrediente faina de orez faina de alune ciufa tigernut 25 sare de mare lt1 cultivat ecologic Produs vegan bogat in fibre si sursa de fier Nu contine gluten adaos de zahar produse lactate oua drojdie arome

Da Nu