Mix pentru Paine cu Turmeric fara Gluten Bio 600g Bauckhof

Un amestec de fulgi de ovaz fara gluten, seminte (in auriu, floarea-soarelui, susan, mei auriu si dovleac), tarate de psyllium si curcuma, pentru prepararea unei gustoase paini cu turmeric.

Semintele de in, bogate in acizi grasi omega 3, proteine, fibre dietetice (solubile si insolubile), vitamine (complexul B), minerale (de magneziu si mangan) si fitochimicale (inclusiv antioxidanti puternici precum lignanii), pot scadea nivelul colesterolului sanguin si il pot regla pe cel de zahar din sange, pot sustine lupta impotriva cancerului (in mod special a cancerului de colon si al celui de san), pot incetinii pierderea osoasa si sustine curele de slabire prin senzatia de satietate care se instaleaza mai rapid si este mentinuta o durata mai lunga de timp, pot ameliora constipatia si regla tranzitul intestinal, pot reduce inflamatia si permite functionarea mai buna a sistemului imunitar.

Ingrediente:

fulgi integrali de ovaz* fara gluten, seminte de in auriu zdrobite - 12%, seminte de in auriu* – 8%, seminte de floarea soarelui*, susan*, mei auriu - 6%, seminte de dovleac*, seminte de dovleac macinate, tarate de psyllum* macinate, sare de mare, curcuma*. *ingredient din agricultura ecologica.

Produs vegan fara: gluten, drojdie, faina si zahar.

Alergeni: poate contine urme de fructe cu coaja lemnoasa.

Mod de preparare:

• Intr-un vas de dimensiuni corespunzatoare, se toarna continutul pungi si se adauga 500ml apa rece, se framanta bine aluatul si lasa 3 ore (chiar peste noapte) in frigider.

• Se scoate aluatul de la rece si se aseaza intr-o tava cu dimensiunile de 25cm x 10cm, iar cu ajutorul unei raclete, se aseaza bine aluatul si se netezeste.

• Se aseaza painea in cuptorul rece si neincalzit, se seteaza pe 200°C (atat in partea de sus cat si in cea de jos) si se lasa la copt pentru 80 minute.

• Se scoate din cuptor si imediat dupa aceea si din tava, dupa care se lasa la racit.

Valori nutritionale/100g:

Energie: 1846kJ / 443kcal;

Proteine: 18g;

Grasimi: 23g din care acizi grasi saturati: 3.3g;

Carbohidrati: 34g din care zaharuri: 0.9g

Fibre: 13g;

Sare: 1.4g;

Fier: 5.7mg (41% DZR*);

Cupru: 0.86mg (86% DZR*);

Magneziu: 222mg (166% DZR*);

Mangan: 3.3mg (61% DZR*);

Fosfor: 430mg (61% DZR*);

Zinc: 4.4mg (44% DZR*).

*DZR=Doza Zilnica Recomandata.

Tara de origine: Germania.