Pudra Proteica Mazare - Raw Bio 250g Pv

Pudrele proteice sunt suplimente ce contin proteine sub forma de pudra, extrase din lapte, zer, ou, leguminoase (linte, mazare, soia), cereale (grau, orez), seminte ( in, canepa) etc. Ele contin aproape exclusiv proteine, fara cantitati semnificative de grasimi sau carbohidrati.

Pudrele proteice de calitate au o puritate mare si exclud ingredientele artificiale (coloranti, indulcitori chimici, arome artificiale). 

Pudra proteica de mazare este apreciata pentru digestibilitatea sa ridicata (90-95%) si potentialul scazut de reactii alergice – nu contine soia, gluten, lactoza, fiind ideala pentru persoanele care au alergii la astfel de ingrediente.

Este proteina cea mai accesibila si sanatoasa alternativa la sursele animale de protein, fiind saraca in grasimi si carbohidrati . Se prezinta sub forma de pulbere de culoare galben deschis sau alb, are o textura usoara si un gust usor dulce.

Proteina din mazare poate sa refaca tesutul muscular distrusa in urma antrenamentelor.  Pudra proteica din mazare se obtine print-un proces mecanic, fara chimicale sau aditivi, utilizand doar apa filtrata in timpul procesului de extractive.

Recomandari: 

Pudra proteica de mazare este folosita des in combinatie cu cea de orez, pentru a obtine un profil superior de aminoacizi (cea de mazare are o concentratie scazuta de aminoacizi sulfurati (cisteina si metionina), dar ridicata de lizina, iar pudra proteica de orez este deficitara in lizina, dar are un nivel ridicat de cisteina si metionina).

Aceast amestec contribuie si la atenuarea gustului puternic calcaros al proteinelor de orez, fiind considerat de multi a fi printre cele mai gustoase pudre proteice. 

Daca se amesteca o cantitate mare de pudra proteica de mazare cu cantitati mici de apa, se poate forma un amestec de semi-solid, care poate fi intins pe paine. Se consuma in amestec cu apa, fructe (sucuri), lapte, sau sub forma de shake ori adaugata in diverse preparate culinare.

Pudra proteica din mazare se poate folosi atat in retete calde cat si in cele reci si se poate combina cu orice aliment. Este indicat si in meniurile copiilor, in cereale, piureuri, musli, iaurturi, sucuri sau chiar si in apa.

Smoothie de mango cu pudra proteica din mazare

• 200ml lapte vegetal
• 1 banana decojita
• 1 cana mango congelat sau proaspat, taiat cubulete
• 1 lingura pudra proteica din mazare

Se pun toate ingredientele in blender si se amesteca pana devine cremos.

Continutul in aminoacizi

Tara de provenienta: Marea Britanie.

Mai multe informatii despre pudrele proteice gasiti pe blog:

De ce pudra proteica vegana?