Linte Maro In Suc - Eco Demeter 360g Clearspring

Linte in apa cu concentrat de rosii (gama 'Bio Kitchen' Clearspring) cu certificare Demeter (din agricultura biodinamica). Lintea este selectata de revista Health ca unul dintre cele mai sanatoase cinci alimente, in combinatie cu cereale (orez, paste, etc.) fiind o sursa completa de proteine, de aceea este binevenit sa o folositi in salate, supe, preparate cu cereale, preparate dhal, ca pasta tartinabila pe paine sau un pateu vegetarian.

Lintea ocupa locul trei ca procent de proteine din greutatea sa, dupa soia si canepa. Este o sursa esentiala de proteine ieftine in multe parti ale lumii, in special in Asia de Vest si India, zone cu populatii vegetariene numeroase. Proteinele sale includ in special aminoacizii esentiali izoleucina si lizina, dar este mai deficitara in doi aminoacizi esentiali (metionina si cisteina). Cu toate acestea, sub forma incoltita are niveluri suficiente din toti aminoacizii esentiali, inclusiv metionina si cisteina. In afara proteinelor, lintea are in compozitie fibre alimentare (11% in lintea rosie si 31% in lintea verde), vitamine din grupa B (B9, B1, B6 si B5), minerale (mangan, fosfor, fier, zinc, magneziu, cupru).

Agricultura biodinamica presupune respectarea principiilor antropozofiei in cultivarea si producerea alimentelor, in ingrijirea animalelor si a peisajului. Ea a fost intemeiata in anii 1920 de o comunitate de agricultori germani care i-au solicitat lui Rudolf Steiner puncte de vedere spiritual-stiintifice pentru aplicarea agriculturii, in opozitie cu cele oferite de stiinta materialista ce introdusese ingrasamintele chimice, apreciate a fi cauza degradarii calitatilor nutritive ale alimentelor. In Germania si in alte tari europene aceste produse se comercializeaza azi sub sigla Demeter, aceasta presupunand si forme ecologice de combatere a daunatorilor si opozitie fata de alimentele modificate genetic.

Ingrediente:

linte* - 61%, apa, rosii* (din concentrat), sare de mare. *cultivat ecologic, din agricultura biodinamica.

Nota - Ocazional poate aparea o decolorare in partea de sus a borcanului de linte, datorita oxidarii, dar fiti siguri ca aceasta reactie nu este daunatoare si nu afecteaza gustul si calitatea produsului.

Valori nutritionale/100g:

Energie: 247 kJ / 59 kcal

Proteine: 4.2 g

Grasimi: 0.2 g din care acizi grasi saturati: 0 g

Carbohidrati: 9.2 g din care zaharuri: 0.7 g

Fibre: 1.9 g

Sare: 0.75 g.

Tara de provenienta: Anglia. Agricultura UE.

Pentru mai multe informatii, va invitam pe blog:

Clearspring – o afacere de familie care promoveaza alimentatia organica

Paste Bologneze cu linte – reteta vegana

2 retete pe care le poti face cu ragu de linte

Dieta Rina – ce este si cum functioneaza?