Fulgi Secara Germinata Granovit 350g Solaris

Fulgi de secara germinata `Granovit` Solaris Plant, produs suta la suta natural, fara aditivi sau conservanti. Sunt presati la rece si se pot inmuia in lichide calde (ceai, lapte, supe, ciorbe) sau adauga in diferite mancaruri, dupa 10 minute de inmuiere prealabila (ghiveci de legume, ardei umpluti, sarmale, chiftele, etc.), dar se pot folosi si ca ingredient in deserturi gustoase cu lapte, fructe, alune, miere, scortisoara, musli, etc.

Fulgii Granovit sunt neprelucrati termic, fiind obtinuti din germeni de cereale prin presare si uscare la temperaturi scazute, cu ajutorul unei tehnologii originale care valorifica si pastreaza bogatia biologica a cerealelor germinate, fiind brevetata (RO 11 01 13) iar produsele medaliate cu aur la Iasi in 1996 si la Bruxelles in 1998. Prin fulgii Granovit cerealele germinate, impreuna cu toate calitatile germenilor, devin accesibile pentru toti si usor de preparat.

Secara, cereala necultivata in antichitate si raspandita ca buruiana in lanurile de grau din Asia Mica si apoi in Europa, este bogata in fibre, proteine, minerale (in special mangan, dar si seleniu, fosfor si magneziu), vitamine (A, B, K), aminoacizi esentiali (triptofan, responsabil cu starea de bine, lizina, etc.) si pentozane, iar faina de secara este bogata in gliadina si saraca in glutenina, avand un continut de gluten mai mic decat faina de grau si o proportie mai mare de fibre solubile decat acesta. Secara este folosita pentru faina, paine, fulgi de secara, bere sau produse de patiserie si prajituri, pentru furaje la animale sau chiar si vopsea. In Suedia se face vopseaua rosie Falun ce are ca ingredient, pe langa uleiul de in si oxidul de fier, faina de secara.

Ingrediente:

boabe de secara germinata.

Alergeni: contine gluten si poate contine faina de cereale, mustar, soia, nuci, alune, seminte de susan si telina.

Reteta – Fulgi crocanti cu lapte

Se amesteca fulgii de secara cu sirop de fructe si se lasa 15-20 minute, dupa care se scurge siropul ramas si amestecul se introduce in cuptor la foc mediu aproximativ 15 minute. La sfarsit se adauga lapte vegetal rece sau fierbinte, dupa gust.

Pofta buna!

Reteta – Chiftelute

Se amesteca 5 linguri de fulgi cu 0.5l de lapte fierbinte si se lasa amestecul sa se raceasca. In continuare se adauga 1 ou batut, 2 linguri da faina de grau, condimentele preferate si legume, dupa gust (ceapa, usturoi, verdeata, etc.). Se formeaza chiftelutele si se prajesc, putand fi servite cu smantana si diferite sosuri.

Pofta buna!

Valori Nutritionale/100g

Energie: 1337 kJ / 320 kcal;

Proteine: 10 g;

Grasimi: 2 g, din care acizi grasi saturati: 0.2g;

Carbohidrati: 76 g, din care zaharuri: 1 g;

Sare: 0.005 g.

Tara de origine: Romannia.