Fulgi Porumb Crocant 250g Sano Vita

Consumati atat la micul dejun cu cereale integrale ori ca snacks-uri in calatorii, fulgii de porumb crocanti constituie alegerea sanatoasa cu multe efecte benefice pentru organism. Contin vitamine (C, E, complexul B), minerale (mangan, fier, cupru, fosfor) si fibre alimentare. Se pot servi ca atare sau cu lapte / iaurt vegetal sau sucuri de fructe naturale.

Cerealele extrudate (expandate) sunt obtinute modern folosind temperaturi ridicate, presiune sau extrudare, dupa care li se da forma dorita, respectiv cereale clasice pentru micul dejun, rondele (batoane) din cereale expandate, bobite / bilute individuale sau pufarine etc. Cele mai sanatoase produse de acest fel sunt obtinute fara adaosuri, doar din procesul de expandare, insa multe sortimente din comert contin zahar, diverse arome, coloranti, conservanti sau diferite E-uri. Procesarea la aburi a snaksurilor din cereale este mai sanatoasa decat prajirea acestora, prin supunerea cerealelor la temperaturi foarte inalte se elimina anumite toxine, se reduce numarul de microorganisme din cereale si s-a observat o usoara crestere a nivelului de fier din acestea. Totusi, in urma procesului de expandare se obtine un nivel crescut de amidon (desensibilizeaza celulele oganismului la insulina), se distruge lizina (aminoacid esential ce participa la absorbtia calciului si la cresterea masei musculare), are loc simplificarea amidonului complex (fapt ce poate dauna starii de sanatate a dintilor), creste indicele glicemic, se distruge vitamina A (beta-caroten) si se denatureaza proteinele din cereale.

Pentru obtinerea unor cereale expandate la un nivel de calitate ridicat (cresterea valorilor nutritionale ale produselor), in procesul de fabricatie trebuiesc respectati anumiti parametri esentiali (durata, hidratare si temperatura).

Ingrediente:

faina de porumb - 93%, zahar, extract din malt de orz, sare.

Valori nutritionale/100g:

Energie: 1602 kJ/378 kcal

Proteine: 8.2 g

Grasimi: 1.3 g din care acizi grasi saturati 0.4 g,

Carbohidrati: 82 g din care zaharuri 5.2 g

Fibre: 4.2 g

Sare: 0.3 g.

Tara de provenienta: Romania.