Cos de cumparaturi
Niciun produs
| Vegan |
Descriere
Faina de orez brun, gama „Vegabond” Biopont. Deoarece orezul se numara printre cerealele ce nu contin gluten si produsul este procesat separat de cerealele ce contin gluten, faina de orez brun Vegabond este recomandata si persoanelor cu intoleranta la gluten. Orezul brun este denumit adesea si orez integral, termen care nu este corect intrucat coaja necomestibiula a fost deja inlaturata. Tot restul bobului ramane insa intact, inclusiv straturile sale exterioare de tarate si germenul din centru, fiind o sursa bogata in carbohidrati, in vitaminele B1, B6 si B3 si in minerale de mangan, magneziu si fosfor. Glutenul este un termen cumulativ ce defineste o serie de substante proteice regasite in cereale, in principal prolamine si gluteline reprezentate in grau de gliadina si glutenina, iar in orez de oricin si oricenina. Glutenul este responsabil de elasticitatea aluatelor framantate din faina de cereale, de cantitatea si de calitatea sa depinzand caracteristicile produselor de panificatie. In scop medical prin gluten se face referire la proteinele continute in anumite cereale (grau, orz, ovaz, secara si hibrizii lor) ce provoaca reactii alergice persoanelor care sufera de boala celiaca (intoleranta la gluten/celiachie). In aceste situatii organismul uman se apara de gluten producand anticorpi. Proteinele din mei, porumb si orez, precum si cele din pseudocereale (hrisca, quinoa, amarant, etc.) nu provoaca intoleranta alimentara, aceste cereale si pseudocereale fiind din acest motiv etichetate din punct de vedere medical ca fara gluten.
| Valori nutritionale | UM | /100g |
| Energie | KJ | 1513 |
| Proteine | g | 12.54 |
| Carbohidrati | g | 77.4 |
| Lipide | g | 2.4 |
Recomandari: faina de orez brun este ideala pentru creme, sosuri sau preparate din legume.
Clientii care au cumparat acest produs au mai cumparat si:
-
8,00 lei
-
18,00 lei
-
4,00 lei
-
23,50 lei
-
16,00 lei
-
29,50 lei
Produse asemanatoare
Comentarii Toate comentariile
PAINE FARA GLUTEN CU FAINA DE OREZ BRUN SI HRISCA
Foarte multe persoane au intoleranta la gluten si cei cu afectiuni tiroidiene au interdictie la gluten,iar din aceasta cauza am incercat varianta de paine fara gluten.
Reteta este simpla si merita incercata .
Ingrediente :1cana faina de orez brun vegabond
1cana faina de hrisca ,
200g faina de tapioca
1plic drojdie fara gluten bioreal
500-600ml apa calduta si un varf sare
Toate ingredientele se amesteca impreuna cu drojdia ,iar apoi se adauga apa calduta cu sarea.Se framanta bine si se lasa la crescut 1-2ore ,punandu-se la copt la temperatura de 180grade 40-50minute pana se rumeneste.
GALUSTE CU PRUNE
Galustele cu prune sunt preferatele copiilor ,mancate la micul dejun sau ca desert.
Reteta nu este complicata,fiind usor de preparat.La 1kg de cartofi fierti si zdrobiti ca pt piure,se adauga 1ou(se poate si fara) ,200-300g faina de orez brun vegabond ,putina sare.
Compozitia se framanta bine ,rezultand o coca putin elastica,din care se formeaza galuste rotunde in care punem jumatati de prune .
Se fierb intr-o cratita cu apa clocotita cu putina sare,pana se ridica la suprafata .Cand sunt gata se pun in pesmetul rumenit in ulei de cocos clearspring ,la care se adauga zahar din flori de cocos si putina scortisoara de Ceylon.
Pofta buna!
Clatite din faina de orez brun Vegabond.
Daca voi si copii vostri sunteti fani clatite va propun o reteta cu faina de orez brun si lapte vegetal.Desi suntem pe fuga tot timpul prepararea cletitelor si rezultatu final este o incantare. Aci va sciu reteta pentru aprox 10 clatite: 200g de faina de orez brun Vegabond, un praf de sare,2 linguri faina tapioca, 2 linguri de ulei de care vreti si amestecati cu orice lapte vegetal pana otineti un aluat de consistena unei samtani lichide. Incingeti tigaia si spor la clatite. Calde sunt excelente cu orice dulceata sau cu sirop de curmale etc. Bine de stiut!Sa faci doar cat stii ca se consuma deoarece dupa cateva ore se intaresc devin gumante si nu mai au aceeasi fragezime.