Faina De Cocos - Eco 250g Biorganik

In stoc - Livrare 1-3 zile lucratoare

5999559313783

Produs nou

Biorganik
Obtine o reducere. Detalii

9,50 lei

EcologicVeganNu contine gluten

Descriere

Faina de cocos de la Biorganik, ingredient ideal pentru diverse umpluturi, creme sau inghetate, prajituri, biscuiți sau paine. Este un produs secundar in procesul de obtinere a laptelui de cocotier, fiind `carne` de cocotier uscata si macinata. Comparativ cu alte fainuri, cea de cocotier nu are gluten, este saraca in carbohidrati si bogata in proteine, grasimi si fibre, fiind de aceea recomandata diabeticilor si celor care urmeaza o dieta saraca in carbohidrati sau fara gluten. Are si o capacitate de legare a apei deosebit de buna, fapt ce trebuie luat in considerare la masurarea lichidelor, produsele finite fiind astfel usor mai uscate. Daca nu doriti aceasta, o puteti amesteca cu faina din seminte.
 

Faina de cocos, obtinuta prin macinarea miezului de cocos, este faina cu cel mai mare continut de fibre si are un procent foarte redus de glucide digerabile, fiind o alternativa excelenta la faina de grau pentru persoanele care urmaresc sa limiteze consumul de carbohidrati si/sau sunt sensibile la gluten. O serie de studii efectuate au constatat ca folosirea fainii de cocos in produsele de patiserie scade indicele glicemic al acestora, respectiv impactul lor asupra nivelului de zahar din sange.

 

Prin comparatie cu faina de grau, faina de cocos are un procent mai ridicat de proteine si mai scazut de aminoacizi esentiali. Este bogata in grasimi saturate cu lant mediu, usor de digerat chiar si pentru persoanele ce sufera de diabet zaharat sau au probleme cu vezica biliara si au actiune antivirala, antimicrobiala si antifungica (acizii grasi lauric, capric si caprilic). Pentru ca se comporta diferit in aluaturi fata de faina de grau, trebuiesc alese retete care adapteaza necesarul de ingrediente pentru faina de cocos.

 

Ingrediente:

faina de cocotier*. *ingredient certificat ecologic.

Atentie:

  • Cine o foloseste pentru prima data trebuie sa o faca insa cu prudenta, deoarece faina de cocos poate provoca „surprize”.

  • Pentru a evita cocoloasele, este indicat sa cerneti bine faina de cocos inainte de utilizare.

 

Valori nutritionale / 100g:

Energie: 1313 KJ / 313 kcal

Proteine: 19.4 g

Grasimi: 16.7 g, din care acizi grasi saturati: 15.26 g

Carbohidrati: 21.5 g, din care zaharuri: 15.5 g

Salt: 0.06 g.

Tara de origne: Filipine.

Tara de provenienta: Ungaria.

  

Pentru mai multe informatii, va invitam pe blog:

Bilute cu cocos – O reteta rapida si usoara!

Clientii care au cumparat acest produs au mai cumparat si:

Produse asemanatoare

Comentarii Toate comentariile

Sumar

5

(2 Comentarii)

Sorteaza dupa calificative

  • 5
    (2)
  • 4
    (0)
  • 3
    (0)
  • 2
    (0)
  • 1
    (0)

Scrie un comentariu

Nota 
2019-10-22
Cumparator verificat

Excelenta

Este usor dulceaga si cu aroma de cocos, poate fi consumata ca atare in preparate raw, sau gatita in altele. Foarte absorbanta, ca orice alta faina de cocos. A fost proaspata, iar punga este resigilabila.

Folosesc de ceva timp aceasta faina de cocos la prepararea "dulciurilor" din ingrediente cat mai putin procesate, bogate in proteine si fibre, si fara adaos de grasimi si zahar.

Word of caution:
Daca nu ati mai gatit cu faina de cocos pana acum, recomand sa cititi inainte articole si retete create special pentru faina de cocos. Nu se poate inlocui in aceeasi cantitate cu alte fainuri, iar textura rezultata difera, mai ales in preparate fara gluten.

      Nota 
      2018-08-02

      Am folosit faina de cocos Biorganik la prepararea clătitelor. Dacă ești deja familiarizat cu textura făinii de cocos, recomand adăugarea ei și în supele cremă sau smothie-uri. Aceasta faina,este ideală, de asemenea, in prepararea deserturilor pentru persoanele care urmează o dieta slaba in carbohidrati.

          Comentariul tau

          Faina De Cocos - Eco 250g Biorganik

          Faina De Cocos - Eco 250g Biorganik

          `Carne` de cocotier uscata si macinata, fara gluten, saraca in carbohidrati si bogata in proteine, grasimi si fibre. Are si o capacitate de legare a apei deosebit de buna (trebuie luat in considerare la masurarea lichidelor), ceea ce face ca produsele finite sa fie usor mai uscate. Daca nu doriti aceasta, o puteti amesteca cu faina din seminte.

          Da Nu