Ciocolata Neagra Cacao Nibs Raw Eco 60g Benjamissimo

Raw Cacao Nibs / Benjamissimo este o ciocolata ecologica cruda fara gluten, cu cacao provenita din comertul echitabil Fair Trade. Are minim 75% cacao si este realizata din boabe crude de cacao, sursa naturala neprocesata de ciocolata, inglobate intr-o ciocolata de inalta calitate.

  Penitele de cacao/cacao nibs sunt bucatele de boabe de cacao rezultate prin spargerea semintelor de cacao (raw sau prajite), pe parcursul procesului mecanic de indepartare cojii ce le inveleste. Desi se si comercializeaza ca atare, o mare parte din penitele de cacao este macinata pentru obtinerea pastei de cacao (cacao liquor).

Ingrediente: 

masa de cacao*, zahar brut din trestie*, unt de cacao*, cacao nibs* - 5%, lecitina de floarea-soarelui*, vanilie de Bourbon*. *ingredient din agricultura ecologica.
Produs raw/crud ecologic fara gluten, cu un continut minim de cacao de 75%.
Alergeni: poate contine urme de migdale, alune, fistic, caju, arahide sau susan. 

Valori nutritionale/100g:

Energie: 2381kj/569kcal;
Proteine: 8.7g;
Grasimi: 38g, din care acizi grasi saturati: 21g;
Carbohidrati: 48g, din care zaharuri: 28g;
Fibre: 0g;
Sare: 0.01g.
Tara de origine: Bulgaria.