Cultura Start(Ferment)Iaurt Soia 5g Fito

5941315501170

Produs nou

Diversi producatori

4,00 lei

In stoc

Nu contine glutenNu contine Zahar

Descriere

Ferment pentru iaurt vegetal de soia, Fito-Fitt.Atentie: nu se poate folosi bautura/lapte din orez, ovaz, nuca, migdale, etc., chiar si preparate acasa, nici lapte/bautura praf de soia (bautura instant de soia).Se pot folosi la prepararea iaurtului doar anumite sortimente de lapte/bautura de soia in tetrapack sau sticla, nearomatizate, dar cu rezultate mai slabe calitativ.Mod de preparare pentru 1 l de lapte de soia pentru iaurt:
  • 200 g soia boabe, de preferinta cu hilul alb pentru ca laptele este mai alb, se spala bine in 3-4 ape, dupa care se pun la inmuiat in 2l apa rece circa 8 ore.
  • Boabele inmuiate se scurg de apa si se spala din nou cu apa rece.
  • Se masoara 1 l apa rece intr-o sticla .
  • Soia se introduce in blender/masina de tocat cu cca 200 ml apa.
  • Dupa maruntire se toarna intr-un vas de 3 l iar blenderul/masina de tocat se spala cu 200 ml de apa deasupra vasului de 3 l.
  • Continutul vasului de 3 l se toarna intr-un tifon si laptele de soia se preseaza intr-un alt vas.
  • Soia presata din tifon se pune in vasul de 3 l si se adauga restul de 600 ml apa, cu care se amesteca foarte bine si se preseaza din nou.
  • Vasul de 3 l se spala foarte bine si se toarna in el litrul de lapte de soia rezultat.
  • Daca nu iese 1 litru inseamna ca soia e veche si nu s-a inmuiat sau nu s-a stors bine. Nu se complecteaza pana la 1 litru!
  • Laptele de soia se pune la fiert la foc domol, se ia spuma formata si se fierbe 10 minute, dupa care se pune intr-un lighean cu apa rece si se acopera.
Prepararea iaurtului:
  1. se pregatesc borcane cu capac spalate foarte bine, inclusiv capacele;
  2. se spala foarte bine o lingura si o cana mica;
  3. mainile trebuie sa fie curate;
  4. litrul de lapte trebuie racit la 42

Clientii care au cumparat acest produs au mai cumparat si:

Produse asemanatoare

Comentarii Toate comentariile

Sumar

0

(0 Comentarii)

Sorteaza dupa calificative

  • 5
    (0)
  • 4
    (0)
  • 3
    (0)
  • 2
    (0)
  • 1
    (0)

Scrie un comentariu

Comentariul tau

Cultura Start(Ferment)Iaurt Soia 5g Fito

Cultura Start(Ferment)Iaurt Soia 5g Fito

Ferment pentru iaurt vegetal de soia Fito Fitt

Da Nu