Crema Macadamia Bio 250g Rapunzel Mediline

Crema fina cu nuci de macadamia de la Rapunzel ce se topeste usor, poate fi intinsa pe paine, se poate folosi pentru imbunatatirea meniurilor dulci sau ca umplutura de patiserie (cornuri, clatite, etc.). Cu 26% nuca de macadamia, numita si `regina nucilor`, aceasta pasta (gem) este ideala pentru indulcirea micului dejun!

Stiati ca?

Nucile de Macadamia sunt fructele unor arbori cu frunzisul vesnic verde din familia Proteaceae (genul Macadamia), originari din Australia. Prin comparatie cu alte nuci comestibile (migdale, caju etc.), nucile de Macadamia sunt bogate in grasimi si au un continut relativ scazut de proteine. Din totalul de lipide aflate in compozitia lor, 59 procente sunt grasimi mononesaturate, 17 procente din continutul total de lipide fiind acizi grasi mononesaturati omega-7 (acid palmintoleic). Acest procent ridicat de acizi grasi omega-7 si stabilitatea ridicata la oxidare fac din nucile de macadamia un ingredient potrivit pentru compozitii cosmetice, in special pentri ingrijirea pielii. Nucile de Macadamia sunt considerate unele dintre cele mai fine nuci, datorita aromei lor unice si delicate si a fragezimii lor. Sunt deosebit de apreciate in bomboane de ciocolata, fursecuri sau inghetata, dar se consuma si crude sau prajite si sarate.

Ingrediente:

nuci macadamia* - 26.00%, untura de palmier* necalita, lapte praf degresat*, ulei de floarea-soarelui*, zahar din trestie*, pudra de cacao* degresata, sare de mare. *ingredient din agricultura ecologica.

Alergeni: contine nuci de macadamia si lapte, poate contine urme de arahide, susan, fructe cu coaja/ nuci si lupin.

Reteta – Briose cu Macadamia

Pentru 12 briose aveti nevoie de:

• 150g crema de Macadamia;

• 3 albusuri de ou;

• 50g de zahar pudra;

• 35g de nuci de Macadamia;

• 20g merisoare;

• faina de grau;

• 1 lingurita coaja de lamaie;

• zahar pudra pentru pudrat la urma.

Se bat spuma albusurile de ou si se adauga zaharul pudra. Tocam fin nucile de Macadamia si se amesteca cu faina, merisorul si coaja de lamaie, dupa care se adauga in crema de Macadamia si la urma si albusul batut spuma (cu atentie).

Formele de hartie se pun in tava pentru briose si se umplu cu aluat, se pune in cuptor si se coace la 180 grade Celsius timp de 15-18 minute. Dupa racire se presara cu zahar pudra.

Pofta buna!

Valori nutritionale/100g

Energie: 2745kJ / 663kcal

Proteine: 10.00g

Grasimi: 24.8g, din care acizi grasi saturati: 16.20g

Carbohidrati: 52.4g, din care zaharuri: 24.4g

Fibre: 3.6g

Sare: 0.443g.

Tara de provenienta: Germania. Agricultura: UE/non-UE.