Condiment Nucsoara Macinata 50g Solaris

In stoc - Livrare 1-3 zile lucratoare

Ultimele bucati in stoc!

5941828006742

Produs nou

Solaris
Obtine o reducere. Detalii

10,00 lei

Descriere

Nucsoara, una dintre cele mai scumpe mirodenii in Evul Mediu, se foloseste la prepararea diferitelor dulciuri, in diverse salate de cruditati, se foloseste pentru condimentarea produselor de panificatie si patiserie, compoturi, orez sau gris cu lapte etc. In acest fel beneficiem si de efectele sale benefice organismului, ea fiind o sursa bogata in antioxidanti cu efecte antiinflamatoare, antiseptice si antibacteriene, dar si un tonic afrodisiac. Consumul in cantitati mari pe termen lung este insa contraindicat datorita continutului sau de miristicina, ce poate cauza halucinatii, pierderea controlului muscular (avort in cazul femeillor insarcinate) si unele intoxicatii, asociate cu tahicardie, greata, voma, dezorientare sau agitatie.

 

Arborele de nucsoara denumeste oricare dintre speciile genului Myristica, cea mai importanta dintre acetstea fiind Myristica fragrans, un arbore vesnic verde originar din insulele Banda din Moluccas (insulele cu mirodenii), Indonezia. Din fructele arborelui de nucsoara se obtin doua condimente, nucsoara si mace / macis, primul din semintele sale ovoidale, in timp ce al doilea este invelisul carnos si neregulat al semintei, stacojiu la culoare cand este proaspat si galben si fragil sub forma uscata. Nucsoara si mace au arome similare, primul cu un gust usor mai dulce, iar al doilea o aroma ceva mai delicata, fiind preferat pentru mancaruri usoare datorita culorii sale portocaliu-luminos, asemanatoare sofranului.

 

Reteta - Ceai Indian condimentat (Masala Chai)

Masala Chai (literal "amestec de mirodenii") este o bautura traditionala indiana preparata din ceai negru cu un amestec de condimente si plante aromatice indiene. Originara din Asia de Sud, chai a castigat popularitate in intreaga lume, devenind reprezentativa pentru mai multe firme de cafea si ceai.

 

Ingrediente necesare:

 

Preparare:

  1. Se pune apa la fiert si cand incepe sa clocoteasca se adauga toate condimentele (cardamomul, nucsoara, scortisoara, ghimbirul, cuisoarele).

  2. Se lasa la infuzat 5-10 minute, apoi se adauga si ceaiul negru.

  3. Se amesteca si se pune pe foc 2 minute.

  4. La final, se adauga laptele si indulcitorul preferat, se lasa sa fiarba inca doua minute.

  5. Se scot cuisoarele si se serveste cald, de preferat dupa masa.

Nota: Cantitatile de lapte, indulcitor si condimente pot fi adaptate dupa gust.

Pofta buna!

Clientii care au cumparat acest produs au mai cumparat si:

Produse asemanatoare

Sumar

0

(0 Comentarii)

Sorteaza dupa calificative

  • 5
    (0)
  • 4
    (0)
  • 3
    (0)
  • 2
    (0)
  • 1
    (0)

Scrie un comentariu

Comentariul tau

Condiment Nucsoara Macinata 50g Solaris

Condiment Nucsoara Macinata 50g Solaris

Nucsoara, una dintre cele mai scumpe mirodenii in Evul Mediu, se foloseste la prepararea diferitelor dulciuri, in diverse salate de cruditati, se foloseste pentru condimentarea produselor de panificatie si patiserie, compoturi, orez sau gris cu lapte etc.

Da Nu