Chili Pudra 100g All For Nature

Pudra de chili cu aroma puternica, obtinuta din ardei rosii iuti. Are un gust foarte picant si efect stimulant asupra digestiei.

ÿÿ

Chili este un cuvant de origine indiana sud-americana, de circulatie internationala, ce semnifica atat ardei iute/boia, cat si un amestec traditional de condimente, numit si chili mexican sau chili american, constand in principal din boia, chimion amar, oregano si usturoi si utilizat la asezonarea preparatelor specifice. Tot chili desemneaza si preparatele culinare (supa, tocanita) condimentate cu chili.

ÿÿ

Ardeiul iute, usturator si picant, are o valoare nutritiva de loc de neglijat, insa inferioara altor legume. Este o sursa excelenta de vitamina A prin concentratia ridicata de carotenoizi pro-vitamina A, inclusiv beta-caroten, dar ingredientul sau activ cel mai important este totusi capsaicina, o substanta amidica ce ii da si gustul picant. Studiata pentru utilizarile sale legate de reducerea efectelor durerii, beneficii cardiovasculare si capacitatea de a preveni aparitia cancerului, capsaicina are un rol esential in deschiderea si drenarea pasajelor nazale congestionate, incalzeste corpul si este un puternic inhibitor al sustantei P (o neuropeptida asociata cu procesele inflamatorii). In prezent se studiaza efectele capsaicinei ca tratament pentru tulburarile firelor nervoase senzoriale, inclusiv dureri asociate cu artrita, psoriazis si neuropatie diabetica.